A klímaválság hatásai miatt számos országban kiemelt figyelmet fordítanak az mezőgazdasági termelés során jelentkező káros anyag kibocsátásra, ezért több kezdeményezés indult a fenntartható élelmiszerellátás megteremtésére. Az ausztrál kormány például 115 millió dollárt költött egy olyan agrárstratégia kidolgozására, melynek célja a hatékony termelés mellett a káros anyag kibocsátás minimalizálása. Ennek eredménye gippslandi Ellinbank SmartFarm, mely a zéró szén-dioxid kibocsátást kívánja elérni.
A Dairyherd.com és a Farmonline.com.au forrásokra hivatkozva a Magyar Mezőgazdaság írta meg, hogy az Amerikai Tejipari Innovációs Központ tavaly nyilvánosságra hozta a „Net Zero Initiative” kezdeményezést. Reményeik szerint az ágazat 2050-re eléri a teljes szén-dioxid-semlegességet, az optimális vízfelhasználást és a jobb vízminőséget. Hozzájuk hasonlóan az ausztrál tejipart magában foglaló Meat and Livestock Australia is azt a célt tűzte ki maga elé, hogy 2030-ra szén-dioxid semlegessé válik annak érdekében, hogy megfeleljen a fogyasztók és a közösség elvárásainak.
Okos gazdaságok, okos tejüzem
Ausztráliát nemrégiben intenzív aszály és rendkívüli hőség sújtotta, ami még inkább a fenntartható gazdálkodás megerősítését ösztönzi. Ennek érdekében a kormány államilag támogatott okos gazdaságokat hozott létre, melyek a mezőgazdasági üzem integrációjának megértésében és az agrártechnológia új alkalmazásainak fejlesztésében segítenek. A megoldások hatásainak mezőgazdasági környezetben való bemutatása lehetővé teszi a gazdák és termelők számára, hogy megértsék az új technológiai fejlesztések alkalmazhatóságát a jövedelmezőség vonatkozásában.
A programban létrehozott gippslandi Ellinbank 231 hektáros, 500-as tehénállományú okos gazdasága már Ausztrália vezető tejipari innovációs létesítményének számít. A SmartFarm olyan technológiákat alkalmaz, amelyek javítják a legelőtermelést, illetve a kiegészítő takarmányozási rendszerekhez kapcsolódóan optimalizálják a kiosztást és a hasznosítást a tejelő állományok termelékenységének javítása érdekében.
A szén-dioxid termelés megszüntetését szeretnék elérni
Az Ellinbank egyik célja, hogy a világ első szén-dioxid-semleges tejüzemévé váljon. Ezt a metánkibocsátás csökkentésével, továbbá a műtrágya és a trágya kezelésének javításával szeretnék elérni. Ezen felül a gazdaság működéséhez szükséges elektromos áramot alternatív úton, a nap, szél, vízenergia és a biológiai úton történő emésztés felhasználásával állítanák elő. Ez utóbbi célja a trágya és az egyéb szennyvíz felhasználása az energiatermelés érdekében. Az Ellinbank bioemésztőjének a metánkibocsátás csökkentésében van szerepe, a trágyában lévő metánt gyűjti össze és alakítja át az üzem működéséhez szükséges energiává. A gazdaság a közeljövőben egy mezőgazdasági és energetikai oktatási programnak is otthont ad majd azért, hogy segítse a gazdákat az energiaköltségek csökkentésében és az energiahatékonyság növelésében. A kormány tervei szerint még a 2021-es évben megnyitja a farmot a látogatók előtt.
“Az Ellinbank SmartFarm remek példája annak az új generációs gazdálkodásnak, amelyet agrárstratégiánk támogat” – mondta Mary-Anne Thomas, Victoria állam új mezőgazdasági minisztere a gazdaságban tett látogatásakor. “Az itt végzett munka fontos része, hogy a kutatások eredményei hozzáférhetőek legyen az ipar számára. Ezáltal a tudás azonnal felhasználható lesz a gazdaságban – ez azonnali hatást jelent a hatékonyságra, a termelékenységre és a költségekre – közölte.
