A fűfélékből és pillangós növényekből kivont fehérje segíthet a világ növekvő népességének a táplálásában, ráadásul fenntartható módon juthatunk hozzá és az alapanyag nagy mennyiségekben rendelkezésre is áll. Erre jutottak a Dán Műszaki Egyetem kutatói. […]