A nagy tavaszi razzia során a szokásoknak megfelelően a húsvéti ünnepkörrel kapcsolatos termékeket vizsgálja alaposabban az illetékes hivatal. A 10 éves hagyománnyal rendelkező ellenőrzés során idén a tojások származására jobban odafigyelnek a szakemberek, mint eddig bármikor.
Igen korán lesz idén Húsvét, így nem meglepő, hogy már tart a 10 éves hagyománnyal rendelkező tavaszi élelmiszer razzia, melynek célpontjában a húsvéti termékkör áll. A Nébih szakemberei szerint vannak az évben olyan ünnepek, melyek idején fokozottan kell ellenőrizni egyes élelmiszereket. Ilyen ünnap a Húsvét is, amikor az ellenőrzések elsősorban a füstölt, főtt, pácolt és nyers húsfélékre, sonkafélékre, tojásra és édesipari termékekre koncentrálnak.
Ebben az időszakban sok olyan termék kerül a boltok polcaira, amelyek szabályos szállítása és tárolása körülményes, ezen folyamatok ellenőrzését végzik elsősorban a szakemberek. Továbbá az előállítás és tárolás során a higiéniai körülményekkel kapcsolatban is vizsgálódnak a Nébih emberei.
Idén a tojásokat szigorúbban ellenőrzik, mint eddig bármikor. Fokozottan figyelnek arra, hogy a külföldről származó, hosszú utat megtevő tojások ne magyar termékként kerüljenek a boltok polcaira.
Az édesipari termékek ellenőrzése sem maradhat el, mind az előállítóknál és a forgalmazásban is vizsgálják majd ezeket a termékeket. A különböző szeszes italok ellenőrzésére is sor kerül, illetve a szezonális gyümölcs és zöldség is beletartozik a vizsgálati körbe.
Forrás: penzcentrum.hu
