Gyakorlati ismeretek paprikatermesztőknek

A Földművelésügyi Minisztérium és a Hungarikum Bizottság támogatásával megjelent „A Szentesi paprika (OFJ) termesztési és minőségbiztosítási kézikönyve” című szakmai kiadvány. Elsősorban gyakorlati ismeretekkel kívánja segíteni a paprikatermesztőket a tudásanysg. A kiadványt cikkünkön keresztül is elérheti. 

A kutatásfejlesztéssel, oktatással és szaktanácsadással foglalkozó, a zöldség-gyümölcs ágazatban működő TÉSZ-ÉSZ Nonprofit Kft., a Földművelésügyi Minisztérium és a Hungarikum Bizottság támogatásával jelentette meg a „A Szentesi paprika termesztési és minőségbiztosítási kézikönyve” című szakmai kiadványt. A szakértői munka a „Szentesi Paprika” sajátos magyar termesztéstechnológiájához, valamint a földrajzi árujelző oltalom eredetmegjelöléséhez (OFJ) kapcsolódik.

Az utóbbi években észrevehető fejlődés indult meg a paprikatermesztés technikai és technológiai gyakorlatában. Ezt bizonyítja a csökkenő termőterület és az ennek ellenére növekvő előállított mennyiség. Új követelmények fogalmazódtak meg a termelők felé: a fenntartható, környezetkímélő integrált termesztés, amely minden alternatív eszközt felhasznál a természet és az emberi egészség megőrzése érdekében. Vegyszeres védekezést a legvégső esetben használ, akkor is a lehető legkisebb környezetterheléssel. A biológiai védekezés módszerei rohamosan fejlődnek, a tapasztalatokat időszerű ismét összegezni, rendszerezni.

A kézikönyv borítója
A kézikönyv borítója

 

„A Szentesi paprika (OFJ) termesztési és minőségbiztosítási kézikönyve” szakmai kiadvány elsősorban gyakorlati ismereteket kíván közvetíteni a paprikatermelő kisgazdaságok számára felhasználva a legújabb technológiai kutatási eredményeket. A kiadvány gyakorlati, mindennapos használatát segíti a kézikönyv, a legalapvetőbb számítási technikák példaszerű bemutatása a tápanyag-előállítás, öntözés és klímaszabályozás vonatkozásában. A gazdálkodási napló vezetésére alkalmas betétlapok segítik a gazdálkodók adatnyilvántartását, a napi megfigyelések rögzítését, feldolgozását és így a rendszeres gazdasági számítások elvégzését. Az eredetvédett termék előállításának gyakorlati ismeretein túl a kiadvány szólni kíván a felhasználókhoz is: a marketing és kereskedelmi szakemberekhez, kiemelve a termék értékeit és promóciós lehetőségeit. Az érdeklődő fogyasztók is tájékozódhatnak a földrajzi eredetvédelem jelentőségéről, a háttérben lévő minőségi áruelőállításról, -kezelésről és nyomon követhetőségről; egyszóval az élelmiszer-biztonságról és a termék egészségmegőrző tulajdonságairól is.

A TÉSZ-ÉSZ Nonprofit Kft. a kiadványt a nagyközönség előtt az idén harmadik alkalommal, 2014. augusztus 29-én Szentesen megrendezésre kerülő a „Magyar Paprika Napja” szakmai rendezvényen mutatja be részletesen.

„A Szentesi paprika (OFJ) termesztési és minőségbiztosítási kézikönyve” IDE KATTINTVA érhető el.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Blog indult… A MHO cikke rólunk Blog indult a gazdák jó kereskedéséhez Magyar Hírlap Online - 2013. június 3., hétfő Hiánypótló mezőgazdasági blogot indított a Magro.hu, az onlin...
Mi a helyzet a zöldség és gyümölcspiacokon? Az Agrárgazdasági Kutató Intézet június 4-én tette közzé legfrissebb gyümölcs és zöldségpiaci árfigyelését, melyből és a két héttel korábbi jelentés...
Import nagykereskedelmi zöldség- és gyümölcsárak a... Francia Condor burgonya érkezett, melynek kilója 110 forint. Az olasz 15 mm alatti koktélparadicsom ára nem változott, továbbra is 600 forint, míg a n...
Vidéki nagybani piacok: a belföldi zöldségek brutt... A Kecskemét Nagybani piacon a szabadföldi Desire burgonya ára csökkent 10 százalékkal, a 22. héten 100 forintba került kilója. A Condor szabadföldi b...
Budapesti fogyasztói piacok: a belföldi zöldségek ... A Rozella szabadföldi burgonya ára a Fehérvári piacon 128 forint/kilogramm, míg a Fény utcaiban 149 forintot kérnek el kilójáért. A primőr újburgonya...
Budapesti fogyasztói piacok: a belföldi zöldségek ... 5-10 százalékkal csökkent a belföldi zöldségek többségének termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon a 24. héten, de volt ami drágult. A részleteket az...