Az Európai Unióban 2,7 millió tonna uborka termett 2018-ban. A legnagyobb európai uborkatermelő Spanyolország 635 ezer tonna terméssel. Ezt követte Lengyelország (544 ezer tonna), majd Hollandia (400 ezer tonna), Németország (257 ezer tonna) és Románia (197 ezer tonna). Hollandiában csaknem 69 kilogramm uborkát takarítottak be egy négyzetméterről; lényegesen többet, mint Spanyolországban (8,5 kilogramm). […]
Meglepi, hogy fejenként 1,6-1,8 kilogramm kígyóuborkát fogyasztunk évente?
