Egyre hosszabbak a nappalok és az idő is fokozatosan melegszik. Hát mi ez, ha nem tavasz? A kertészek is örülnek a jó időnek, megkezdhetik ugyanis a tavaszi munkálatokat, köztük a vetést is. De mit lehet már ilyenkor a magágyba juttatni? […]

Megkésve ugyan, de nyilvánosságra hozták a tavalyi zöldség-gyümölcs ágazat termésmennyiségét taglaló dokumentumot. Eszerint kiemelkedő évet zártak a hajtatással foglalkozók a jó időjárás miatt, az almatermesztők azonban nem sokat örülhettek. […]

Közeleg a november, a kertekben termett zöldségeket ideje tárolóba helyezni. Sőt, most sok mindent viszonylag olcsón lehet beszerezni, és ha nem kell télen burgonya, sárgarépa, petrezselyem, cékla után futkosni, az igazán nagy segítség a háztartással törődőnek. […]

Gyakori kérdés ez a nyári hónapokban, amikor a sárgarépát, vagy épp a petrezselymet kihúzzuk a földből egy ebéd elkészítéséhez. Furcsa foltokat, rothadt gyökeret, sárguló leveleket láthatunk. De mitől fordulnak elő ezek a jelenségek a gyökérzöldségek esetében. […]

Rengeteg fűszer van, amelyekkel ételeinket kicsit megbolondíthatjuk. Ilyen például a szegfűszeg, a gyömbér, a babérlevél, az ánizs, a kakukkfű és az oregánó is. Télire elsősorban az egynyári fűszernövényeket szoktuk betárolni, ennek pedig most jött el az ideje. […]