A homoktövis rendkívül gazdag vitaminokban, például 10-szer több C-vitamin van benne, mint a citromban. E-vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású, olaja 4 különböző omega-zsírsavat is magában foglal. A különleges növénynek immunrendszer-erősítő és öregedésgátló hatást is tulajdonítanak. A fanyar ízű termés feldolgozva dzsemként, borként, ivóléként, likőrként, gyümölcslé, vagy kompót formájában fogyasztható. Leveléből pedig erősítő hatású tea készíthető. […]

Homoktövis termesztésébe kezdett egy kis, családi ökogazdaság Csongrád megyében, Kistelek közelében. A gazdálkodó házaspár Gödöllőn, a Szent István Egyetem környezet- és tájgazdálkodási intézetében ismerkedett meg közelebbről a növénytermesztéssel és egymással, majd Szegeden laktak, és onnan költöztek ki Kistelekre, egy tanyára. A családi léptékű gazdasághoz egy kis gyümölcsfás és egy zsebkendőnyi zöldséges terület tartozik, a tanyához tartozó 6 hektáros legelőn pedig egy kisebb birkanyáj is legelészik. Hobbiként pedig bort is készítenek a barátaiknak a 160 tőke cserszegi fűszeres szőlőjükből. […]

Megelőzhetők és gyógyíthatók a Magyarországon termett gyógynövényekkel a megfázásos betegségek. A magyar fogyasztók kedvencei a kamillavirágzat, a bodza és hársfavirág, valamint a csipkebogyó, amelyek gyűjtése és termesztése is komoly veszélybe került a munkaerőhiány miatt. Véget ért a gyógynövények begyűjtési- és felvásárlási szezonja, a hazai gyógynövényhelyzetet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Gyógynövény Szövetség és Terméktanács piaci körképe foglalta össze. […]

Az elmúlt év homoktövis-terméseinek többszörösét takarították be Gyomaendrődön az önkormányzat közfoglalkoztatási programban létrehozott ültetvényeiről. A Békés megyei település határában 2 helyszínen, közel 10 hektáron termesztik a növényeket. A bogyóból elkészült friss ivólé egészségvédő hatása és íze miatt is keresett áru. Tavaly 1,5 tonna betakarított termésből mintegy 4 ezer liter ivólevet gyártottak, amely az idei év tavaszára mind el is fogyott. […]

Bővítik a homoktövis-feldolgozó üzem gépeinek kapacitását Jászszentandráson. Ehhez a Belügyminisztérium pályázatán elnyert mintegy 10 millió forintos támogatást használják fel. A jelenleg 6 főt foglalkoztató szövetkezet a dolgozóinak béréhez is belügyminisztériumi pályázaton nyert támogatást, de fokozatosan egyre nagyobb arányban szeretnék a béreket saját bevételeikből kifizetni. A homoktövis feldolgozó szövetkezet idővel a munkatársak számát is növelné. […]