Bajban az ukrán baromfitartó gazdák, ugyanis a közelmúlt negatív politikai és gazdasági folyamatai jelentősen visszavetették a baromfiágazat fejlődését. De mi a helyzet Európa többi országában?
Ukrajnában a helyzet drasztikus: a helyi valuta gyengül, a takarmányárak emelkednek, ennek hatására a termelési költségek közel 60 százalékkal emelkedtek az elmúlt időszakban. Amennyiben ez még nem lenne elég probléma az ukránoknak, elveszítették legfontosabb exportpiacukat, Oroszországot is.
Apropó, Oroszország. Piaci elemzők szerint 5 ezer tonna pulykahúst exportált Oroszország 2014-ben, ami azt jelenti, hogy 2013-hoz képest majdnem 60 százalékkal kevesebb pulykát sikerült külföldre értékesíteniük. A legnagyobb beszállítójuk Franciaország volt, de a kereskedelmi korlátozások miatt Brazília lépett az első helyre importőrök tekintetében.
Az Európai Bizottság adatai alapján 2015 első tizennyolc hetében 187,05 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, ez 3,2 százalékkal maradt el az előző év hasonló időszakának átlagárától.
Térjünk át Magyarország baromfipiacára
A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsimportja 19 százalékkal, 6,2 ezer tonnára esett vissza a 2014-es hasonló időszakhoz képest. A legtöbb baromfihúst Ausztriából (1,6 ezer tonna), Németországból (993 tonna) és Hollandiából (901 tonna) kapjuk. A vizsgált időszakban háromszor több baromfihúst importáltunk Szlovákiából, 77 százalékkal többet Olaszországból, 215 százalékkal többet Írországból, mint egy évvel korábban, viszont az Egyesült Királyságból 78 százalékkal kevesebbet.
Magyarország baromfihúsexportja 2015 első két hónapjában 1 százalékkal emelkedett 2014 azonos időszakához képest. A legtöbb baromfihúst Romániába és Ausztriába szállítottuk. Érdekesség, hogy a Dél-afrikai Köztársaságba irányuló baromfiexport nagymértékben, 223 százalékkal emelkedett, így 3,2 ezer tonna került értékesítésre. A német piacunk továbbra is stabilnak mondható, 2,6 ezer tonna baromfihúst adtunk el részükre 2015 első két hónapjában.
Hazánkban 262 Ft/kg a vágócsirke élő súlya, ez 5 százalékos csökkenést jelent az egy évvel korábbi árakhoz képest. Az egész csirke feldolgozói ára is csökkent, 503 Ft-ról 481 Ft-ra, a csirkecomb is olcsóbb lett, 507 Ft helyett csak 473 Ft-ot kell fizetni érte, míg a csirkemell ára 1 százalékkal csökkent, 987 Ft-ot kérnek érte.
Forrás: AKI
