Nincs is annál pihentetőbb program, mint felpattanni egy bringára, aztán keresni egy távolabb eső erdőszéli rétet, ahol nyílik már a kamilla, érik a bodza, aztán elő a vászonzacskókat! De hogyan szárítsuk, tároljuk a begyűjtött gyógynövényeket? Lopes-Szabó Zsuzsa – a bükki füvesember, vagyis Szabó Gyuri bácsi lánya – ehhez is ad hasznos tanácsokat. Nem egy vidéken a legnagyobb kihívást az jelenti, hogy olyan szántóföldektől távolabbi, por- és szennyeződésmentes környezetet találjunk, ahol érdemes még gyógynövényeket gyűjteni. Hiszen a friss kamillát vagy bodzát tilos megmosni, mert nemcsak a por, de az értékes virágpor is eltűnik belőle! […]

Pályázati források révén most mindenki előtt adott a lehetőség, hogy digitalizálja a mezőgazdasági munkafolyamatait. Ehhez a problémás területek azonosítására van csak szükség, amit a Senit Kft. az Okosfarm precíziós telephelyfelügyeleti rendszerével saját megoldásokká tud lefordítani az informatika nyelvének segítségével. A témáról Kövesdi Józseffel, a cég ügyvezetőjével beszélgettünk. […]

Egyes kémiai-szintetikus hatóanyagok folyamatos veszteségei, a mezőgazdaság gyomirtási arzenáljában nemcsak az egyes növények bruttó árrését, hanem a mezőgazdasági váltásokat is befolyásolják. Gyakran az egész gazdálkodó szervezetet érinti, és a közvetlen költségszámítás sok esetben nem képes pontosan bemutatni a pénzügyi következményeket. A vetésforgó változása és az időjárási viszonyoktól való függés, valamint az alternatív növényvédelmi intézkedések csökkentett (kevésbé rugalmas) lehetőségei befolyásolják és módosítják a munkaerő- és termesztési határidők költségeit. Az eredmény gyakran a növénytermesztés munkakapacitásának csökkenése. Ez pedig a megnövekedett munkaerő-ráfordítás és a terméshozam csökkenése révén magasabb fajlagos költségeket eredményezhet. […]

A kézműves sajtokat készítők nem viselték jól a járványhelyzet miatti korlátozásokat, hiszen bevételeik döntő többsége a gasztronómiai rendezvényekről és a piacokról származott. Tanulságos, hogyan élték meg ezt az időszakot, hogyan vészelték át a nehézségeket, és mit remélnek a jövőtől. Két példa illusztrálja a helyzetüket. Igen kemény másfél év van mögöttünk. A koronavírus mellett azzal is meg kellett küzdenie a legtöbb embernek, hogy jobb esetben csökkent a bevétele, rosszabb esetben a munkáját is elveszítette. A kézműves termékeket előállító vállalkozókat az átlaghoz képest még jobban sújtotta a megváltozott helyzet. A kézműves sajtok készítőinél sem volt ez másként. […]

Paradigmaváltásra lesz szükség a mezőgazdaságban, hangzott el egy hódmezővásárhely-batidai drónos permetezési bemutatón. Ezzel a technikával a földi gépekhez képest jóval takarékosabb a permetszer-felhasználás, de ez nem megy a hatékonyság rovására. A légi eszközök használata jelenleg szabályozás előtt áll. Amíg nem válik véglegessé a drónos permetezés jogszabályi környezete, nagyüzemi szinten nem lehet ilyen eszközzel permetezni. Csak kísérleti engedély birtokában használhatók, és ilyen esetben is maximalizálják, mekkora területet lehet kezelni ezzel a technikával. Erről a csongrád-bokrosi székhelyű PlantaDrone Kft. vezetője, Gyovai Szabolcs beszélt. […]