A második műszak is beindulna néhány éven belül a mohácsi vágóhídon, amely már jelenleg is az ország legnagyobb ilyen típusú üzeme. A mostani egy műszakos termelésben az idén 900 ezer állatot vágnak, ez hamarosan a duplájára nőhet. Az üzemekben idén a tervek szerint mintegy 830 ezer normál méretű hízót, 60 ezer kocát és ennél kisebb számban mangalicákat vágnak le. A jövőben viszont dupla annyi jószágot dolgozna fel Csányi vágóhídja. […]

Tavaly Magyarországon 3,526 millió tonna haszonállat takarmánykeveréket állítottak elő, ez mintegy 4 százalékkal volt kevesebb, mint a 2016-os adat. A baromfitakarmányok közül a brojlertápok mennyisége a 2016. évi szinten alakult, de a liba- és kacsatápok esetében – a madárinfluenza miatt – nagyjából 15–20 százalékkal csökkent a termelés 2016-hoz képest. A haszonállatoknak előállított 3,526 millió tonna keveréktakarmányhoz 2,172 millió tonna gabonafélét, 538,5 ezer tonna fehérjenövényt és származékait, illetve 276,4 ezer tonna olajmagvat és származékát használtak fel a gyártók 2017-ben. […]

A hazai baromfiágazat a magyar mezőgazdaság folyamatosan fejlődő, jól szervezett, rugalmasan alkalmazkodó ágazata – mondta a mezőgazdaságért felelős államtitkár, Feldman Zsolt. Majd hozzátette, hogy az ágazat a hazai fogyasztók növekvő igényeinek kielégítésén túl az exportpiacait is növelni tudta. Ennek egyik kulcsa a magas fokú integráltság. A baromfihúsok a magyar fogyasztók kedvencei, hiszen a teljes hazai húsfogyasztás több mint felét, 52 százalékát fedi le az ágazat. Ezt segítette a baromfitermékek 2017-es áfa mérséklése is – tette hozzá Nagy István agrárminiszter. […]

Idén 12. alkalommal rendezték meg a Sárvíz Völgye Erdészeti, Vadászati és Ökoturisztikai Központban a Vadgasztronómiai Fesztivált. A cél a vadhús hazai népszerűsítése volt. A fesztiválon főzőversenyt is tartottak,  amint összesen 55 csapat vett részt, fejenként 3-5 fővel. Ezen kívül a több, mint 4 ezer vendég a versenyző csapatok finomságain kívül a szakács szakma legjobbjainak a főztjét is megkóstolhatta. […]

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) megállapította, hogy nem okoz káros versenyhatásokat a Hungerit Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Zrt. felvásárlása. Az új tulajdonos augusztus végén veszi át a cég irányítását, és ekkor nevezik ki a Hungerit Zrt. vezérigazgatóját és az igazgatóság tagjait is. […]