A városba viszik a növénytermesztést a japánok

A vertikális növénytermesztési technológiákat alkalmazó „zöldséggyárak” jelenthetnek megoldást a japán mezőgazdaság komoly problémáira, amit az egyre öregedő lakosság és a népesség városokba települése okoz. A magyar agráriumhoz hasonlóan a távol-keleti országban is jelentős az idős gazdák aránya, ami gondot jelent a termelés fenntartásában. A japán mezőgazdasági termelők átlagéletkora 67 év, és nagyon kevesen veszik át a helyüket a gazdálkodásban. Ezért a városba viszik a növényeket: egyre terjed a vertikális növénytermesztés Japánban.

Az Euronews számolt be róla, hogy ma már 200 “salátagyár” termeszt ezzel a technológiával Japánban. Nagy mennyiségben, stabilan, tervezhető módon termelünk. Mindezt anélkül, hogy befolyásolnának az időjárási körülmények, és a hőmérséklet változásai. Ez a körülmény ráadásul a munkavállalók számára is kedvezőbb, mint a szabadföldi termesztés feltételei – mondta el az egyik ilyen üzem termelési vezetője.

Egyre terjed Japánban a vertikális növénytermesztés - képünk illusztráció
Egyre terjed Japánban a vertikális növénytermesztés – képünk illusztráció

A rendszer termelékenysége kimagasló

Lehetővé teszi, hogy évente 8 alkalommal takarítsanak be terményt a vertikális növénytermesztés segítségével. Eközben jóval kevesebb vizet használnak fel, mint a hagyományos mezőgazdaságban. Egyedül a jelenlegi technológia energiaigénye szempontjából nagyobb a felhasználás, mintha napfényben, a szabadban termesztenék a növényeket.

Ma már mintegy 200 salátagyárban alkalmazzák ezt a technológiát.

Igaz, többségükben még csak csekély mértékű termesztés folyik, de az Innoplex konzultációs cég szerint a zöldséggyárak száma megkétszereződik 2025-re – írta a National Geographic. Az olyan nagy japán cégek, mint a Panasonic, a Toshiba és a Fujistu is próbálkoznak azzal, hogy régi félvezető-gyártósoraikat a vertikális mezőgazdaság igényeihez alakítsák. Más cégek pedig most lépnek a piacra, a Mitsubishi Gas Chemical vállalata Fukusima északkeleti részén épít salátagyárat, amely naponta 32 ezer fejet fog termeszteni.

A Kiotó közelében lévő egyik legnagyobb ilyen gyárban, a Spreadben évente 11 millió fej salátát termesztenek több méter magas polcokon, mesterséges fényben, kevés emberi beavatkozással.

Gépek mozgatják a polcokat a gyárban azokra a helyekre, ahol a fény, a hőmérséklet és páratartalom a legmegfelelőbb a saláta növekedésének adott szakaszaiban. Nincs termőföld, nem használnak műtrágyát és csupán egy tucatnyi ember segíti a termés leszedését. Salátáik megtalálhatók Kiotó és Tokió szupermarketjeinek polcain, és azt tervezik, hogy a termelést közelebb viszi azokhoz a helyekhez, ahol a zöldségeket fogyasztják.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Régen várt pályázat nyílik: Kertészeti gépek, tech... Környezetbarát (energiatakarékos) kertészeti gépek, technológiai berendezések beszerzéséhez igényelhető vissza nem térítendő támogatás az Európai Mező...
Gyümölcs és kertészeti ültetvények korszerűsítése,... Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból gyümölcs és kertészeti ültetvények korszerűsítéséhez, létesítéséhez nyújtandó támogatásokhoz kapcsol...
5 jó tanács, mit és hogyan ültessen Új, még nem próbált növényt termesztene, vagy most vágna bele először a zöldségtermesztésbe? Olvassa el, mi az az 5 tanács, amelyeket mindenképpen érd...
Magyarok is részt vesznek a nemzetközi parlagfű-ku... Nemzetközi kutatási program indult a sokaknak egészségügyi panaszt okozó, a szántóföldi növénytermesztésben nagy károkat előidéző gyom, a parlagfű job...
Milyen évet zár idén a mezőgazdaság? Szakértők vál... Vegyes eredményeket, de összességében jó évet jelenthet a mezőgazdaságnak a 2014-es esztendő. A szántóföldi növénytermesztésben ugyan nem biztosított ...
Bábolnai Gazdanapok Idén már 29. alkalommal rendezik meg a Bábolnai Gazdanapokat Bábolnán. Lássuk, hogyan alakult eddig, és még mi várható a 4 napos rendezvényen. Szepte...