A nekrotikus bélgyulladás növekvő szintje egyre nagyobb egészségügyi aggodalmat okoz a brojlerállományokban. Mivel számos vállalat az „antibiotikumot soha” stratégiát alkalmazza, a biológiai indikátorok, például az illékony szerves vegyületek (VOC) egy bizonyos osztályának azonosítása a nekrotikus bélgyulladás kialakulása során segíthet a betegség azonnali ellenőrzésére irányuló intézkedések meghozatalában.
A North Caroline Állami Egyetem kutatói tanulmányt végeztek, amelynek célja a nekrotikus bélgyulladásra jellemző VOC-k, köztük a redukált kénvegyületek (RSC) azonosítása volt az ürülékben/trágyában, valamint a környezeti (azaz levegő-) mintákban. Ezeket a nekrotikus bélgyulladás kialakulásának 4 napos időszaka alatt gyűjtöttek brojlercsirkékben egy kísérleti fertőzési modell segítségével.
A projekt 3 célkitűzésből állt
– A nekrotikus bélgyulladás reprodukálása brojlercsirkékben egy kísérleti C. perfringens fertőzési modell segítségével.
– A VOC/RSC összetételében bekövetkező változások értékelése a madaraknál a nekrotikus bélgyulladás korai és késői szakaszában gázkromatográfia-tömegspektrometria (GC-MS) segítségével, valamint a nekrotikus bélgyulladással összefüggő VOC/RSC minták azonosítása.
– A GC-MS módszerfejlesztés eredményeinek validálása hordozható vagy kézi levegőelemző eszközökkel.
A Necrotic Enteritis kísérleti reprodukálásához brojlercsirkékben a kutatók olyan diszbiózis alapú Necrotic Enteritis-formát kerestek, amely nem tartalmazta a coccidium-fertőzés alkalmazását a Necrotic Enteritisre való hajlamra. A C. perfringens összesen 7 szabadföldi törzsét használták a madarak megfertőzésére, hogy értékeljék relatív betegségtermelő képességüket. Az eredmények azt mutatták, hogy a törzsek közül 2 törzs erősen patogénnek bizonyult a brojlercsirkékre, és a bruttó és szövettani elváltozások a klinikai nekrotikus bélgyulladásra voltak jellemzőek.
Kísérletek
Összesen 4 állatkísérletet végeztek a Necrotic Enteritis-specifikus VOC-ok azonosítására a betegség kialakulása során, a trágya- és levegőmintákat pedig GC-MS segítségével gyűjtötték és elemezték. Az adatok azt mutatták, hogy a trágyából kibocsátott bizonyos aminok korreláltak a Necrotic Enteritis előfordulási gyakoriságával. A kutatócsoport azt is vizsgálta, hogy az alom savanyítása milyen hatással van a Necrotic Enteritis kialakulására a nem savanyított alom kontrollcsoportjához képest, és ezáltal a kezelt alomnak a VOC-kibocsátásra gyakorolt esetleges hatását.
Bár a két kezelési csoport között nem volt jelentős különbség a nekrotikus bélgyulladás elváltozásaiban, a nekrotikus bélgyulladással fertőzött madarakból gyűjtött trágyamintákban magasabb volt a 2 amin koncentrációja, mint a nem fertőzött kontrollmadarakból gyűjtött mintákban.
Az eredmények azt mutatják, hogy brojlercsirkéknél lehetséges a nekrotikus bélgyulladás reprodukálása, és hogy 2 specifikus amin VOC pozitív korrelációban áll a madaraknál előforduló nekrotikus bélgyulladással. További munkára van szükség a megállapítások kereskedelmi környezetben történő validálásához. A validálás után egy olcsó, hordozható GC kalibrálása lehetőséget biztosíthat a betegség helyszíni szűrésére.
*A kutatást az Amerikai Baromfi és Tojás Szövetség és az Amerikai Baromfi Alapítvány finanszírozta.
(Forrás: poultryworld.net)
