fűszernövényeket nemcsak tavasztól őszig használhatjuk. Még a fagyok előtt „megmenthetjük az ízeket”, hiszen ha tartósítjuk ezeket, akkor egész télen át segítségünkre lesznek a konyhában. Különböző, jól bevált tartósítási módszerek léteznek a fűszerek esetén is: házi nyers tárolás, szárítás, sózás, hűtés, savanyítás […]

A zöldségtermesztés az erkélyen remek ötlet azoknak a városlakóknak, akiknek nincs saját kertjük. Így saját maga termeszthet friss és organikus zöldségeket. Értelemszerűen azok a zöldségek ideálisak az erkélyen való termesztéshez, amelyek nem igényelnek sok helyet. A paradicsom és a paprika kétségtelenül az első, amire gondolni kell, mivel ezeket a legkönnyebb termeszteni […]

Íme a leghalálosabb növények listája, amelyeket kerülnie kell a kertjében, ha gyerekei, háziállatai vagy haszonállatai vannak. Ha vannak csemetéi, háziállatai, jószágai vagy gyakori látogatói, akik nem sokat tudnak a növényekről, akkor jobb, ha különösen óvatosan bánik azzal, amit ültet, mert ezek a növények akár ölni is tudnak! […]

A koronavírus-járvány kapcsán világszerte megugrott a fertőtlenítőszerek használata. A higiénia betartása fontos, de nem szabad túlzásba esni. A hatóság a közelmúltban több helyen talált olyan gyökérzöldséget, amelyen – valószínűleg a vásárlói igényeknek való minél jobb megfelelés érdekében – fertőtlenítő maradványa volt kimutatható. […]

Nem lehet tovább halogatni: vannak zöldségnövények, amelyeket most kell elvetni ahhoz, hogy otthon idejében tudjuk felnevelni, majd a kertünkbe kiültetni a palántákat. Ilyen növény elsősorban az igen lassan csírázó és fejlődő zeller. Legyen szó a gumós zellerről vagy a szár (halványító)-zellerről, az előbbi állítás mindkettőre igaz. Még akkor is legalább 10 nap szükséges a kikelésükhöz, ha furfangos fogást alkalmazunk. […]