A legtöbben általában nyersen, a gerezdeket felaprítva használják fel a fokhagymát a konyhában. Pedig más formában is ízesíteni lehet vele. Nagyon egyszerűen készíthető belőle például fokhagymakrém vagy fokhagymapor is. A krémhez mindenképpen pucoljuk meg a fokhagymákat, majd 1 kilogramm fokhagymapéphez keverjünk hozzá 20 dekagramm sót, hagyjuk kicsit állni, és készen is van. De mire jó még a fokhagyma a kertben és a konyhában? […]

Egyre népszerűbb Erdélyben a Kelet-Ázsiában őshonos, a burgonyafélék családjába tartozó növény, a goji termesztése. A Kínából származó, vitaminokban gazdag, kitűnő antioxidánsként ismert gyümölcs romániai termesztése Brassó környékéről indult és terjedőben van. Az átlaghőmérséklet növekedésével járó éghajlatváltozás miatt Erdélyben is megteremnek olyan növények, melyek korábban nem. Az első romániai goji ültetvény a Brassó megyei Ágostonfalva határában található. […]

Dr. Csikai Miklóssal, az Árpád-Agrár Zrt. elnök-vezérigazgatójával, a szakmai pályájának alakulásáról és az UBM-mel való együttműködésükről Fehér Károly beszélgetett. […]

Az elmúlt hetekben bőven érte eső a földeket és a kerteket. Emiatt a kultúrnövényeken és a gyomokon kívül a fű, a veteményes és a kerti növények gyors növekedésbe kezdtek. Ideje kezelésbe venni őket, és nekilátni a kertészkedésnek. Ám nagyon nem mindegy, hogyan végzi ezt az ember. Anyagunkból kiderül, hogy melyik az a 6, kertészkedéssel kapcsolatos hiba, amit nagyon sokan és rendszeresen elkövetnek. […]

Ha a naptárra pillantunk azonnal szembeötlik, hogy már júniust írunk, és annak ellenére, hogy még sokszor vesszük elő a pulóvert és az esernyőt, hivatalosan itt a nyár. Hamarosan kezdődik az őszi kalászosok betakarítási időszaka, amelyet rend szerint a forgalmazók és nemesítő házak fajtabemutatói előznek meg. A KITE Zrt.-nél sem volt ez másképp, 2019. június 4-én mutatták be a nagyközönségnek az általuk forgalmazott repce, valamint az őszi kalászos hibrid- és fajtasor tagjait, illetve a termesztésükhöz javasolt technológiát. […]