A karácsonyi menüből idén sem hiányozhatott a mák. Nagyobb mennyiségben található benne kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, kálium és magnézium. Olyanok is akadnak, akik szerint minden nap kellene fogyasztani, mert – például a csontritkulás megelőzésében – valóságos csodaszer. Mi igaz ebből? Dr. Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke világítja meg a kérdést. […]

A kedvező jóslatok minden esetben a hosszú távon viszonylag stabil időjárási viszonyok mellett érvényesülnek, és ezt a rizikót sok gazda nem hajlandó vállalni. […]

Megjelent a TOP 100 Termelő, a legjobb hazai alapanyagokat bemutató könyvecske. A Magyar Konyha szerkesztősége tíz éve járja az országot és tudósít családi gazdaságokról. Most összeszedték a – szerintük – legkiemelkedőbb minőséget produkálókat. […]

Előzetes import bejelentési kötelezettség lépett életbe keddtől a hazánkba bármely országból behozni kívánt mezőgazdasági termékek esetében. […]

Kína gabona- és olajosmag-importja 2024-ben is rekordszinten marad. Az ázsiai óriásállam mezőgazdasági importra mintegy 234 milliárd dollárt fizet ki az Egyesült Államoknak, Brazíliának, Ausztráliának és Kanadának, valamint további beszállítóknak. A piaci szereplők arra számítanak, hogy Kína kereskedelmi aktivitása élénkül, és az ország teljes importja 2024-ben a tavalyihoz hasonló lesz.  […]