Kívánt fizetési mód:
átutalással utólag
Ajánlat kezdete:
2021.07.10.
Ajánlat lejárta:
2024.07.11.
Típus:
ROASTER 50 Olajos magpirító
Teljesítmény:
30 LE (22 kW)
ROASTER 50 Olajos magpirító
A magpirító kapacitása 50 kg/óra szárított gyümölcs pörköléséhez, pl. pisztácia, mogyoró, mandula, stb.
Minden egyes 50 kg-os tétel kb. 50-60 percig tart. amely a kívánt pörkölés típusától és a pirítandó gyümölcs típusától függően változik.
A pirított termék adagonkénti tűrése + 20%.
Változtatható és programozható a pörkölési idő a kívánt hőmérsékletnek megfelelően, és a kívánt termék típusa szerin.
A gép a következőkből áll:
• A magpirító fűtése elektromos ellenállásrendszerrel, elektronikusan beállítható hőmérséklet a kijelzőről. Telepített elektromos teljesítmény 30 kW.
• Rozsdamentes acél a pörkölő dobon belül (nagy hőmérsékletre és élelmiszerekkel való érintkezésre alkalmas) pörkölés. A pörkölést úgy kapjuk meg, hogy kombináljuk a forró dob és a termék közötti vezetőképességet és a forró levegőt a pirító és a termék között.
• Centrifugális ventilátor a forrógőzök elszívására, valamint a kéménybe vagy ciklonba való bejuttatására dekantáláshoz. (opcionális 2. pont).
• A magpirító teljesen rozsdamentes acélból készült AISI 304 szerkezete.
• Rozsdamentes acélból készült pörkölő dob (alkalmas magas hőmérsékletre).
• A magpirító belső szigetelése 60 mm vastagságú nagy sűrűségű szigetelőanyagból.
• A dob telepítése a tengelyirányú kézi tengelyirányú állítórendszerrel rendelkező csapágyakra, a helyes beállításához a dob és a pirító mellső falának távolsága szerint.
• Elektromos panel festett szénacélból a gép fedélzetére szerelve, ciklus menedzsment parancsokkal, jelzőfények és gombok a gép kezeléséhez, digitális hőszabályozó a hőmérséklet beállításához.
Tanúsítványok:
A gép a gépi irányelv szerint hitelesített, és használati és karbantartási kézikönyvvel és relatív bekötési rajzokkal együtt szállítjuk.
Pörkölésszabályozó rendszer:
• a belső páratartalom szívósságának beállítása a dobhoz,
• a dobon kívüli levegőszabályozás,
• a levegő adagolása a belső újrahasznosításhoz,
• a pörkölő dob rotációs sebességének elektronikus beállítása,
• a pörkölés hőmérsékletének elektronikus szabályozása.
A paraméterek beállításával változtatni lehet a pörkölés típusát úgy, hogy különbséget a termelés megszerzésére termékek a különböző mértékben pörkölés igényei szerint az ügyfél: gabonafélék, tészta jégkrémek stb.
Az alkalmazott paraméterek lehetőség, hogy alkalmazkodjanak a magpirító minden típusú gyümölcshöz (mogyoró, pisztácia, mandula, stb.)
Tartály betöltése:
- A magpirítót egy standard betöltő garattal szállítjuk, melynek kapacitása kb. 10 kg. A kezelő manuálisan tölti be a terméket a kézi szelepekkel ellátott tartályba.
HÁMOZÓKÉS ÉS HŰTÉS SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCS 50 kg.
Ezt a berendezést hűteni kell, és mogyoró esetében a pörkölést elhagyó terméket le kell hámozni.
A működési elv a termék hengerlésén alapul, hullámmozgással, egységesen hűti, és mogyoró esetében a hámozást eredményez.
A gördülést mechanikusan hajtják végre 4 karra és relatív PTFE lapokra csatlakoztatott motoron keresztül.
A gördülő felület perforált rozsdamentes acélhálóból készül, amely lehetővé teszi a bőr áthaladását és a termék gyors mozgását.
A gép műszaki leírása:
• Aprítótér átmérő 1200 mm,
• Hámozó és hűtési kapacitás 50 kg termék,
• Az alsó részen festett acél, rozsdamentes acélból készült keret a felső részen (ahol a terméket tehermentesítik)
• AISI 304 rozsdamentes acélból készült háló.
• 4 keverőpálca AISI 304 rozsdamentes acélból készült Teflon lapáttal. Mindegyik rúdhoz 4 db pengével van ellátva, helyesen irányítva azokat a pengéket, amelyek segítik a pirítótér teljes kiürülését.
• Sűrített levegős fúvórendszer egy keverőpálcára szerelve a termék hűtésének felgyorsítására és a pirított mogyorók peelingjének megkönnyítése érdekében.
• Mozgás továbbítása hajtóműves motorral,
• AISI 304 rozsdamentes acélból készült termékleeresztő tartály, kézi nyitással ellátott válaszfallal.
• Felső burkolat rozsdamentes acél hálóval.
• Elektromos kezelőpanel a gép oldalán elhelyezve.
Maghártya elszívó NT70/3
• 4 m-es szívócső
• Fém szívócső 2 x 0,5 m
• Száraz-folyadékszintű fúvóka, 360 mm
• Rúdfúvóka
• Szűrőpatron
• Kiömlő cső
• Könyökfogantyú
• Lökhárítók
• Tolórugó
• Védelmi osztály, II.
Egyéb szállítási, fizetési, garanciális információk:
Raktárunkból