Élesztőt használva meghosszabbítható a bogyós gyümölcsök élettartama

Egy Chilében született kezdeményezés, amelyet az El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Cruz kutatói vezettek a Santiagói Egyetem együttműködésével, célja a gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítása és a betakarítás utáni veszteségek csökkentése élesztő felhasználásával.

Gyümölcstermesztés kis helyen: Hogyan hozzuk ki a maximumot kis kertekből és balkonokból?

A téli időszak a tervezés ideje. Sokan vélik úgy, hogy kis kertben nem férnek el gyümölcsök. Gyümölcsfák lehet, hogy nem, de vannak kis termetűre nemesített balkongyümölcsök, gyümölcsbokrok, sőt olyan gyümölcsök is, amelyek mérete, életmódja inkább a zöldségekéhez hasonló. Ilyenek a dinnyék, vagy a szamóca.

A magyar kertészeti ágazat 20 év alatt sem érte el az EU átlagos integrációs szintjét

A kertészeti ágazat jövőjének kulcskérdése a szervezettség és a hatékonyság növelése.

Demencia elleni titkos fegyver? Bizonyos gyümölcsök 44%-kal csökkenthetik a kockázatot!

A flavonoidokban – ezekben a gyógyhatású vegyületcsoportokban – gazdag gyümölcsök fogyasztása a középkorúak körében jelentősen csökkentheti a későbbi demencia kialakulásának kockázatát – derül ki egy új tanulmányból, amelyet a School of Public Health és a Bostoni Egyetem Chobanian & Avedisian School of Medicine kutatói vezettek.

Ha jól metszünk, gyökérsarjakból, vízhajtásokból új gyümölcsfa születhet

Néhány gyümölcsfán gyakran találkozunk nagy mennyiségű gyökérsarjakkal. Ha egy fát kivágunk, még több sarj jelenhet meg körülötte. Az idős fák ifjító metszése után vízhajtások fejlődnek a vágott részek alatt. Ha ezeket nem ritkítjuk megfelelően, a fa nem fog jelentős mennyiségű termést hozni. Viszont, ha szakszerűen metsszük és ritkítjuk őket, ezek a hajtások segíthetnek új koronát kialakítani, vagy akár egy új gyümölcsfát is nevelhetünk belőlük.

Új szabályok az importált gyümölcsökkel kapcsolatos vízhasználatról

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) az év elején új szabályokat írt elő a betakarítás előtti mezőgazdasági víz felhasználására vonatkozóan, az Egyesült Államokba exportált friss termékek esetében.

Az egészségtudatos fogyasztók adnak lendületet az aszalt gyümölcsök piacának

A ResearchAndMarkets.com jelentése szerint a szárított gyümölcsök piaca a 2023-as 10,98 milliárd dollárról 2024-re 11,60 milliárd dollárra nő. A piac az előrejelzések szerint 2030-ra eléri a 16,20 milliárd dollárt, az összetett éves növekedési ütem pedig az 5,70%-ot.

Zárul a jelentkezés a MATE Gyümölcs- és zöldségfeldolgozó továbbképzéseire

Idén 2024. szeptember 5-ig lehet jelentkezni a MATE Gyümölcs- és zöldségfeldolgozó továbbképzéseire.

A magyar gyümölcstermelők fele eltűnhet a versenyképességi kihívások miatt

A következő években jelentős csökkenés várható a magyar gyümölcstermő területeken, mivel az ágazat komoly versenyképességi problémákkal küzd. A gyümölcstermelők jelentős része nem képes lépést tartani a versennyel, ami a termelési színvonal több évtizedes lemaradását tükrözi.

Óriási pusztítást végeztek a tavaszi fagyok az almaültetvényekben

Az előző évinél lényegesen kisebb, 60-70 ezer tonna közötti almatermést várnak az osztrákok az áprilisi fagykárok miatt.

Ez a különleges bogyó lehet a magyarok új szupergyümölcse

Ez lehetne a magyarok goji bogyója? Vélhetően egyre kevesebben emlékeznek erre a különleges növényre, mivel a régi, falusi kertek dísze volt. A közönséges mahónia, népi nevén a borbolya. Arról azonban még kevesebben tudnak, hogy bogyója nemcsak ehető, de az egyik legegészségesebb gyümölcsünk. Mit lehet róla tudni? Hogyan termesztik? Miért fogyasszuk? Ennek járt utána a HelloVidék.

Másodvetés júliusban? Igen, egy sor zöldség ilyenkor is elültethető

Nyár közepére a tavasszal elvetett zöldségeink javarészt beérnek, különösképpen azért, mert 2-3 héttel korábban kezdődtek és fejeződtek be a növények folyamatai, így helyük a kertjeinkben üresen marad. Nem muszáj azonban ennek így lennie, a nyár második szakaszára és őszre vethetünk úgynevezett másodvetésre alkalmas zöldségeket.

Új alapokra helyezi a termelők és a termeltetők közötti kapcsolatot a módosított törvény 

Több ponton módosult a mezőgazdasági termékpiacok szervezésének egyes kérdéseiről, a termelői és a szakmaközi szervezetekről szóló törvény.

500 millió forint támogatás nyerhető ültetvénytelepítésre és gyógynövénytermesztésre

Több mint 25 milliárd forint keretösszeggel új pályázati felhívás jelent meg az ültetvénytelepítés és gyógynövénytermesztés támogatására.

A hagyományos és a biotermések tulajdonságait hasonlította össze a MATE kutatója

A hagyományos és a biotermések tulajdonságait hasonlította össze a MATE kutatója, zöldségeket és gyümölcsöket is vizsgált.

A szamóca és a köztes termesztés – biztató kísérletek

Eltűntek a közterületi gyümölcsfák – visszajöhetnek!

A közterületeken található gyümölcsfák egykor nagyon elterjedtek voltak, mára azonban megfogyatkoztak, szinte eltűntek. Napjainkban azonban kevésbé jellemző, hogy a közterületi beültetéseknél gyümölcsfákat ültessenek. Fő oka ennek a városi környezet speciális körülményeiben és kihívásaiban keresendő. Miért tűntek el, és van-e esély, hogy újra felível a „közgyümölcsösök” sorsa?

Az RTL Anna gazdája szerint sokan nem értik, mit keres az agrárszakmában

„Az időjárás mellett azt tartom a legnagyobb kihívásnak a mezőgazdaságban, hogy nő vagyok, sokszor kapok ugyanis olyan visszajelzést a férfiaktól, hogy nem értik, mit keresek ebben a szakmában” - mondta Pillár Anna, az RTL Házasodna a gazda című műsorának egyik szereplője.