Június közepén véget ért az egyik legfontosabb hazai gyógynövény, a kamilla betakarítása és a vadon előforduló változatának begyűjtése. A kiváló minőségű vadon termő magyar kamillavirág hungarikum, külföldön is keresett. Az idén közel egy hónapos hosszúságú, május közepén kezdődött kamillaszezontól az aszályos időjárás ellenére közepes mennyiségű termést várnak. Igaz ez a vadon termő gyűjtött és a kultúrnövényként termesztett kamillára is. […]

Az erjesztés, vagyis a fermentálás már az őskortól fontos szerepet tölt be az emberi táplálkozásban. A kémiai folyamat során valamilyen szerves anyagot egy enzim hatásának tesznek ki. A kovászolás segítségével állítják elő a sört, a bort és az antibiotikumokat, például a penicillint is. A zöldségeket is lehet erjeszteni, hozzájuk kenyeret, kaprot és sós vizet adva, meleg helyen tartva lehet azokat kovászolni, a folyamathoz fényre nincs is feltétlenül szükség. […]

Késő öszig folyamatosan van mit csinálni a kertekben, például fel kell készíteni a növényeket a télre. Persze csak akkor, ha azt szeretnénk, hogy a kertünk tavasszal frissen és egészségesen pompázhasson. Íme, néhány tipp az őszi feladatok elvégzéséhez. […]

A szúnyogok sokszor elviselhetetlenné teszik a szabadban eltöltött időt, legyen szó akár munkáról, vagy pihenésről. Az idei időjárás pedig rendkívül kedvező számukra. A nagy esőzések, a belvizek, és az ezeket követő forróság is hozzájárultak ahhoz, hogy a repülő vérszívók elképesztő sebességgel szaporodjanak, és szinte az egész országot ellepjék. Sokan, sokféleképpen próbálnak védekezni ellenük, cikkünkben felsorolunk néhány hatékony megoldást. […]

A kerti és a lakásban lévő hangyák ellen is vannak bevált módszerek. Ezek segítenek megszabadulni az apró de annál több kellemetlenséget okozó rovaroktól. A házunk ugyanis nem része a hangyák természetes élőhelyének, időnként azonban mégis felbukkannak ott élelemre vadászva, és a kertekben is gyakori vendégek. A hangyák ellen számos hatékony módszer létezik, néhányat meg is mutatunk ezek közül. […]