Az erjesztés, vagyis a fermentálás már az őskortól fontos szerepet tölt be az emberi táplálkozásban. A kémiai folyamat során valamilyen szerves anyagot egy enzim hatásának tesznek ki. A kovászolás segítségével állítják elő a sört, a bort és az antibiotikumokat, például a penicillint is. A zöldségeket is lehet erjeszteni, hozzájuk kenyeret, kaprot és sós vizet adva, meleg helyen tartva lehet azokat kovászolni, a folyamathoz fényre nincs is feltétlenül szükség. […]

A pókszabásúak közé tartozó atkák akár néhány nap alatt is annyira el tudnak szaporodni, hogy komoly károkat okozzanak a kiskertekben. Ám ha időben felismerjük őket, akkor többféleképpen is védekezhetünk ellenük. Az atkák többnyire akkor szaporodnak fel, ha száraz, meleg az idő, az idei időjárás pedig tökéletes nekik. Tavasszal, amikor nem esett az eső, rengeteg atka volt a kertekben, majd most, mikor véget ért a hűvös, esős periódus, újra megjelentek. […]

Beköszöntött a hamisítatlan ősz, de a kertekben ilyenkor sem áll meg az élet. Októberben is van tennivaló a növényekkel, vetni is és ültetni is lehet még ilyenkor. Fogadjuk meg hát Bálint gazda tanácsait, melyet a következő sorokban olvashat. […]

Különleges együttműködés alakult ki Brazília egy tengerparti városában a vadon élő delfinek és a helyi halászok között. Az emberek az állatok testbeszédéből olvasva tanulták meg, mikor kell bedobniuk a hálót, így jóval több halat fognak, mint a hagyományos módszerekkel halászva. Laguna városában dróntechnikával és víz alatti hangfelvételekkel is vizsgálták, hogy is működik egy ilyen közös halászat. […]

Több összetett kérdést is feltettek az Agrárközgazdasági Intézet munkatársai az általuk írt tanulmányban. Az Európai Zöld Megállapodás lehetséges hatása az Európai Unió és Magyarország növénytermesztésére. […]