Növekedés előtt az uniós baromfitenyésztés a koronavírus és a madárinfluenza ellenére

Ebben az évben várhatóan növekedni fog az EU baromfitenyésztése, bár várhatóan mérsékelt ütemben. Az Európai Bizottság arra számít, hogy a növekedés 1,2 százalékkal lesz magasabb, mint tavaly, ugyanis a fogyasztók a drágább húsokat a baromfihússal helyettesítik. Bár ez az arány nem ér fel a 2019-es év növekedéséhez, amikor 1,6 százalékos változást tapasztaltak pozitív irányba, mégis ennek köszönhetően megtérülhet a koronavírus miatti leállás kiesése. A járvány hatása főként a nehezebben értékesíthető fajták esetében lesz feltűnő, mint a fürj, a kacsa, a galamb vagy a gyöngytyúk.

Az Egyesült Királyságban a koronavírus-járvány következtében az Avara Foods javasolta kacsaüzletének, a Cherry Valley Foods Lincolnshire-ben való bezárását, az élelmezési és vendéglátóipar összeomlása miatt. Avara elmondása szerint a külső piaci feltételek folyamatosan egyre nagyobb kihívások elé állítják őket, és több tényező együttes hatása is hatalmas nyomást gyakorol az üzletre – írja a PoultryWorld.

A baromfitenyésztés terén mérsékelt növekedés tapasztalható a koronavírus és a madárinfluenza időszakában. (Fotó: Pixabay, Wilmapolinder)
A baromfitenyésztés terén mérsékelt növekedés tapasztalható a koronavírus és a madárinfluenza időszakában. (Fotó: Pixabay, Wilmapolinder)

A koronavírus kitörésével kezdetben a brojler árai növekedésnek indultak a készlethiánytól való félelem miatt, viszont az elmúlt hetek adatai már azt mutatják, hogy az árak visszaestek az 5 éves átlag alá. Viszont annak a jelei is láthatók, hogy a baromfifogyasztás mértéke növekszik, idén várhatóan 23,6 kg/főre, ami 0,2 kilogrammos emelkedést jelent.

Az Egyesült Királyság Mezőgazdasági Kertészeti Fejlesztési Tanácsának vezető elemzője, Bethan Wilkins szerint a koronavírus a baromfitenyésztést mind logisztikai, mind pedig keresleti szempontból kihívások elé állítja.

Baromfi import és export

Az EU baromfi importja tavaly mérsékelten, 1,8 százalékkal nőtt, viszont a Covid-19 élelmiszer-szolgáltató vállalkozásokra gyakorolt hatása miatt ez 2020-ban valószínűleg enyhén csökkenhet. A baromfi exportja az EU-ból 6,7 százalékkal növekedett az elmúlt évben a globális kereslet következtében. A szállítmányok száma rendeltetési helyek szerint növekedtek, főképp Dél-Afrikába (+62%), a Fülöp-szigetekre (+40%), Vietnámba (+34%) és Kínába. Az export valószínűleg növekedni fog továbbra is, ugyanis a kereslet változatlanul magas, viszont az üteme mérséklődik, ugyanis a madárinfluenza kitörései néhány fő EU-termelő esetében egyes kereskedelmi partnerek országos tilalmát eredményezték. Ez némileg nyomást gyakorol az EU exportjára, amely a kereskedelemben is érzékelhető.

Bethan Wilkins szerint a baromfi- és a sertéstenyésztés fog a leginkább hozzájárulni az EU hústermelésének növekedéséhez ebben az évben. Továbbá hozzátette, hogy a két ágazat növekedését részben ellensúlyozza majd a marha-, borjú- és juhhús csökkenése a piacon, de a kilátások jelenleg is bizonytalanok.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Baromfihús előállítás az Európai Unióban Mai cikkünkből kiderül, mennyi baromfihúst állítanak elő az Európai Unió területén, melyik ország termeli a legtöbbet, illetve Magyarország hol áll az...
Növekedésnek indult a pulykaágazat a szakmai szöve... Ismét növekedésnek indult a pulykaágazat, az elmúlt másfél éves recessziót követően egyre kiegyensúlyozottabbá válik a piac. A Magyar Pulykaszövetség ...
Fejünkre nőnek a baromfik? 1960 óta az étkezési célra tenyésztett pulyka a kétszeresére, a tyúk pedig majdnem az ötszörösére nőtt. Bár kevesebb pulykát fogyasztanak a világon, m...
4 ok, amiért sikeres a magyar baromfiipar 55 évvel ezelőtt kezdődött el a hazai baromfitenyésztés fejlesztése, és azóta is töretlen a sikere. A baromfihús (kifejezetten a csirkéé) fogyasztása ...
Gót kakas, vagy szénné égett tyúk? Nem, nem égett oda, sem szénné, és nem is műtyúkról van szó. Egyszerűen, csak ilyen fajta. Nemcsak a tolla, és a taraja fekete, de az egész állat, a b...
Baromfi kisokos Mit eszik a baromfi? Hogy neveljem fel helyesen a tyúkokat, libákat, pulykákat, kacsákat? Hogyan lesz szép sárga bőrszíne a csirkének? Mitől tehetem m...