Virágzik a kajszibarack és a mandula, ha fagy jön rájuk, nagy lesz a baj

Február közepén is a tavaszt idézi az időjárás. A szántóföldeken megindultak a munkák, a gyümölcsösökben és a szőlőültetvényekben metszenek. Sok helyen virágzik a mandula, a sárgabarack, és ez aggodalomra ad okot a termelőknek. Félő, hogy egy később jövő fagyos hajnal árthat az idei termésnek. A kiskertekben is megkezdődött a munka, már lehet ültetni a dughagymát.

Sok a különbség az egyes tejhelyettesítő növényi italok termesztésében

A növényi italok minden környezeti mutatóban (víz- és földhasználat, üvegházgáz kibocsátások) jobban teljesítenek, mint a tehéntej. Ám ez nem jelenti azt, hogy teljesen mentesek volnának a környezeti terheléstől. A szállításból eredő kibocsátásokon kívül a rizs- és mandulaitalnak magas a vízlábnyoma, az utóbbinál használt permetezőszerek pedig ártalmasak a méhekre.

Burgonyából készül tejszerű ital: a “krumplitej” az új fenntartható megoldás

A tej kiváltására használt növényi italok következő generációja burgonyából készül. Az élelmiszeripari szakemberek újabb fenntartható alternatívát fejlesztettek ki, miután kiderült, hogy a mandulaital előállítása miatt kihalnak a méhek, a rizsital termesztése többet árt a bolygónak, mint a tehéntejé, a szójaital pedig összezavarja az ösztrogénszintet. A jövő fontos fenntartható tejpótló szereplője így a “krumplitej” lehet. Az USA területén és Nyugat-Európában már a szupermarketek polcaira kerültek az első burgonyából készült növényi italok, melyek a laktózt helyettesíthetik.

Új rendelet: több növényi szaporítóanyaghoz szükséges nyomonkövetési kód

Megjelent a növényútlevelek nyomonkövetési kódjára vonatkozó követelmény alól – az EU 2016/2031 európai parlamenti és tanácsi rendelet alapján – nem mentesülő, ültetésre szánt növények típusairól és fajairól szóló 2020/1770 EU Bizottsági végrehajtási rendelet. Az új rendelet alapján több fajhoz és növénytípushoz tartozó szaporítóanyag esetén nem alkalmazható a mentesség. Így minden esetben szükséges a nyomonkövethetőségi kód alkalmazása.

Újdonságokkal próbálkoznak az ázsiai márványospoloska elleni védekezésben

30 milliárd méhet utaztatnak az 5 milliárd dolláros üzletért

Rendszeresen 30 milliárd méhet utaztatnak 3 nap alatt 2000 mérföldön keresztül, Louisiana államtól egészen Kalifornia államig. Mindezt egy 5 milliárd dolláros biznisz részeként. A kérdés már csak az, hogy miért?

Mandulatejért a halálba

Sok érv szól a növényalapú táplálkozás mellett. Viszont, hogy a kérdés mennyire nem egyértelmű, jól mutatja az amerikai méhek helyzete. Ezeket a rovarokat a méhészek gyakorlatilag kiszipolyozzák azért, hogy beporozzák a mandulafákat, és később mandulatejet lehessen előállítani, amit a növényalapú táplálkozás miatt egyre többen isznak a hagyományos tej helyett.

Jelentős előnnyel lett az év európai fája egy magyar mandulafa

Újabb slágernövény a láthatáron: a földimandula

A földimandula, más néven mandulapalka vagy tigrisdió, nem csonthéjas, nem fán terem, és semmi köze a valódi mandulához vagy dióhoz. A fűfélék családjába tartozó növény föld alatt növekedő gyökerében 6 mm-25 mm átmérőjű gumót növeszt. Ezt használják táplálkozási, gyógyászati célokra és halcsalinak. A növény gumós termését ősszel betakarítják, tisztítják, méret szerint elkülönítik.

Tej, ami meghosszabbítja az életet, de nincs benne fehérje és kalcium

Egyre terjednek a hagyományos ételeket és italokat felváltó alternatív élelmiszerek. Ilyenek a tehéntejet helyettesíteni hivatott növényi alapú tejek is, mint például a mandulatej. A mandula segít a fogyásban és a különböző betegségek kialakulásának megelőzésében, mint például az Alzheimer-kór és a rák bizonyos típusai. Sokan pedig azért fogyasztják, mert laktózérzékenyek, vagy allergiásak a tejfehérjére.

A búza helyett a mandula termesztésére váltanak Dél-Spanyolországban

Ahogy világszerte növekszik a kereslet a mandula iránt, a spanyolok egyre inkább arra törekszenek, hogy a hagyományos búza- és napraforgó mezőket mandulaültetvényekkel helyettesítsék. A mandula a tudatos és egészségközpontú táplálkozás elterjedésével igen népszerű lett. Ráadásul feldolgozva is nagy rá a kereslet, mert a fejlett országokban egyre többen fogyasztanak mandulalisztet vagy mandulatejet.

Amikor megindul a magyar mogyoró

Mogyoróból és mandulából is - nem meglepő módon - magasabb az ország fogyasztása a termelésnél. Az új technológiával előretörhet a magyar mogyoró.

Mandulapánik jelei mutatkoznak

Nagy pénz van a mandulában, ami elsősorban Amerikában hódít a farmerek között. Az egyre fogyatkozó vízkészlet miatt azonban sokan aggódni kezdtek, ugyanis a mandulatermesztés rendkívül vízigényes feladat.

Gyógyíthatatlan vírus terjed a gyümölcsfák között

Tavaly Olaszországban komoly olajfapusztulást okozott az a betegség, ami most Spanyolországban ütötte fel a fejét. Mindenféle biztonsági óvintézkedés ellenére tehát a betegség továbbterjedt, a jövőben akár hazánkba is elérhet.

Mitől olyan híres a mandula?

Hazánkban a Balatontól északra sok helyen látni tavasszalvirágzó mandulafákat, amelyek csodálatos szépséget kölcsönöznek ilyenkor a tájnak. Több gazda is foglalkozik mandulával (ha csak hobbi szinten is), mert magja rendkívül finom, süteményk készítéséhez is kiválóan használható. Sőt, a mandula az alapanyaga a marcipánnak is.

Biomandula, a kert ékessége

A Balaton-felvidéken több hektáros mandula ültetvények is találhatóak, de családi házak kertjeiben is megfordulnak a kertek legszebb díszeként. Tényleg szeretik a mókusok a mandulát? És milyen kórokozók ellen kell védekezni? Cikkünkből kiderül.