Címke: fűszernövény

Gyógy-, aroma- és fűszernövények termesztését, feldolgozását és piacra jutását támogatta a szerb-magyar AGRINNO2 projekt

Zöldség-gyümölcs

Véget ért „A vállalkozási és foglalkoztatási potenciál javítása a határokon átnyúló régióban az innováció által vezérelt mezőgazdasági gyakorlatok révén” című AGRINNO2 projekt. Ebben a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karának oktatói is részt vettek. A projekt témája a gyógy- és más aromás növények, valamint a fűszernövények termesztése, feldolgozása és piacra jutása témakör köré épült. […]

Tovább…

9 fűszernövény, ami feljavítható a megfelelő társítással

Zöldség-gyümölcs

Jelentős szerepe van annak, hogy mely növények kerülnek egymás mellé a kertben. Így van ez a gyógynövények és a fűszernövények esetében is. Amennyiben megfelelően párosítjuk őket, és odafigyelünk arra, hogy ültetéskor mi és hova kerül, akkor egészségesebb növekedést, jobb ízt és aromát, illetve garantáltan sokáig zöldellő növényeket kapunk. […]

Tovább…

A 14 legjobb társfűszernövény: meghálálják, ha egymás mellé ültetjük őket

Zöldség-gyümölcs

A társnövények termesztése hatékony módja annak, hogy egymás mellett termesztve fokozd a növények növekedését, egészségét és ízét. Az ízletes fűszernövények együttes ültetése abban is segíthet, hogy a fűszerkertje hihetetlenül illatos maradjon, és állandó fűszernövény-utánpótlást biztosítson otthonában. Így a legjobb növekedést és ízt, valamint a véget nem érő termést élvezheti a kertjében. […]

Tovább…

Az oregánóként árult fűszer 48 százaléka olajfalevél

Élelmiszeripar

Egy tanulmány szerint az Európai Unióban a gyógy- és fűszernövények közül leginkább az oregánóval csalnak. Az Európai Bizottság közös kutatóközpontja felfedte, hogy az oregánónak kínált fűszerek 48 százaléka jórészt olajfalevél volt.
A legtöbbet hamisított fűszerek sorában az oregánót a bors, a kömény, a kurkuma és a sáfrány követi, ezekből az esetek 17, 14, és 11-11 százalékában próbálják átverni a fogyasztókat. […]

Tovább…

Összesen 15 milliárd forintot kínál az új ültetvénytelepítési pályázat

Agrártámogatások

2021. április 20-án megnyílik az ültetvények, gyógy- és fűszernövények telepítésének támogatása. A piaci igények kielégítéséhez a korszerű termesztéstechnológiák alkalmazása, a fajtaválaszték korszerűsítése, a termésátlagok és a minőség javítása, valamint az öntözött ültetvények területének növelése szükséges. Ezeken javíthat, aki jelentkezik az ültetvénytelepítési pályázat 15 milliárdos kiírására. […]

Tovább…

Féltucat növény, ami távol tartja a szúnyogokat

életmód

Hiába kellemesek az esték és a kerti programok, a szúnyogok miatt nyáron gyakran elviselhetetlen a szabadban eltölteni az időt. Azonban vannak a növényvilágban olyan fajok, amelyek alkalmasak a csípős kis rovarok távoltartására. Rovarirtó helyett érdemes természetes megoldásokkal megóvni a kertek és a teraszok környékét a szúnyoginváziótól. Ezekből sorolunk most fel hatot. […]

Tovább…

Port, bort, koktélt, krémet és főzeléket is készítenek tormából

Zöldség-gyümölcs

A tormát eredetileg gyógynövényként termesztették, csak később vált a marhasültek, füstölt és főtt sonkák ízesítőjévé. Használják még kolbászokhoz, főtt sertés- és marhahúsokhoz, valamint savanyúságok tartósításánál is. Ez a gyógy- és fűszernövény azonban ennél sokkal többféleképpen használható. Tormabor, tormapor, tormakoktél, tormakrém, tormapép és tormafőzelék készül a jellegzetesen csípős aromájú zöldségnövényből. […]

Tovább…

A halogatásnak vége, mutatjuk milyen munkák nem várhatnak tovább a kertben

Zöldség-gyümölcs

Késő öszig folyamatosan van mit csinálni a kertekben, például fel kell készíteni a növényeket a télre. Persze csak akkor, ha azt szeretnénk, hogy a kertünk tavasszal frissen és egészségesen pompázhasson. Íme, néhány tipp az őszi feladatok elvégzéséhez. […]

Tovább…