Állattenyésztés és húsfogyasztás – meghatározó trendek a világban

A Wikipédia szerint „A trend a kollektív viselkedés olyan formája, amelyben emberek egy csoportja rövid ideig lelkesen követ egy impulzust”. A Pig Progress szerkesztője, Vincent ter Beek az állattenyésztés és a húsfogyasztás 12 trendjében mélyedt el. Az így szerzett tapasztalatait május 31-én a görögországi Szalonikiben megrendezett ESPHM-en osztotta meg az állatorvosok közönségével. […]

Tovább…

Biopiaci helyzet – kitekintés

Tudta, hogy a miniállamban, Liechtensteinben is folyik biogazdálkodás? És azt, hogy az egyik legújabb trend szerint inkább almából készítik a mézet? Korábban összefoglaltuk már a hazai biopiac helyzetét és lehetőségeit. Mivel nagy lehetőségek rejlenek az exportpiacon, ideje kitekinteni az országhatáron kívülre is. Annak néztünk utána, hogy mi a helyzet az európai piacokon és milyen új trendek érvényesülnek az Amerikai Egyesült Államokban. […]

Tovább…