Sokan szeretik a lehető legtöbbet megőrizni a nyári termény ízéből télen is, ezért teszik befőttesüvegbe a kedvelt zöldségeket és gyümölcsöket. A hideg hónapokban aztán a kamra polcáról levéve lehet élvezni a finom ízeket. Azonban érdemes lehet a megszokott befőtteken kívül néhány, a többségnek szokatlan recepttel is megismerkedni. Ilyen például a savanyított retek, a lilahagyma lekvár és az ecetes gomba is. […]

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal az új tanévben is az általános iskolák figyelmébe ajánlja a „Parlagfű kisokos” című információs füzetet. A megújult formátumú, játékos kiadvány a 2-4. osztályos tanulóknak nyújt hasznos tudnivalókat hazánk egyik legelterjedtebb allergén gyomnövényéről és a vele szembeni védekezésről. A foglalkoztató füzet korlátozott számban igényelhető nyomtatott formában, valamint letölthető a Nébih honlapjáról. […]

Az Egyesült Államok dél-keleti részén található Georgia állam 20 iskolában indított el 3 éves kísérleti projektet az általános iskolások mezőgazdasági oktatásában. Míg egyes középiskolákban zajlik mezőgazdasági nevelés, általános iskolákban, különösen a vidéki közösségekben, ez többnyire hiányzik. Pedig a kisgyerekeknek nagy előnyt jelent, ha megértik azt a rendszert, amely biztosítja az ételeiket, a ruhájukat és számtalan más használati cikket az életükhöz. […]

Tavasztól őszig az átlagosnál sokkal lassabban közlekedő, az autósok számára váratlan helyekről felbukkanó mezőgazdasági munkagépek miatt kell különösen ébernek lenni az utakon. A nyár és a kora ősz kiemelt időszak a mezőgazdaságban, a betakarítás idején traktorok, kombájnok és egyéb lassú járművek felbukkanására lehet számítani. Anyagunkból kiderül, hogyan lehet felkészülni azokra a helyzetekre, amelyek a legtöbb balesetet okozhatják az agrárium gépeivel való találkozáskor. […]

A Vadalarm ismét elkészíti éves vadkár felmérését, amiből megtudhatjuk majd, hogy melyik megyéinket érinti legjobban a gazdák életét gyakran megkeserítő probléma. A felmérésből az is ki fog derülni, hogy hol melyik állat okozza a legtöbb vadkárt. Segítse Ön is véleményével és szálljon versenybe az ajándékkártyákért! […]