Már márciusban is kellőképpen jó idő volt a tavaszi talajmunkák megkezdéséhez, de igazán csak áprilisban pezsdül fel az élet a földeken. Persze a konyhakertekben is megindulnak a munkálatok, lássuk, mit tartogat a kertészeknek ez a hónap. […]

Megérkezett a szeszélyes időjárású április, és vele az újabb kerti teendők. Milyen feladatok várnak ránk a zöldségeskertben, a gyümölcsösben, a fóliasátorban vagy éppen az üvegházban? Cikkünkből kiderül! […]

Sokan szeretik a lehető legtöbbet megőrizni a nyári termény ízéből télen is, ezért teszik befőttesüvegbe a kedvelt zöldségeket és gyümölcsöket. A hideg hónapokban aztán a kamra polcáról levéve lehet élvezni a finom ízeket. Azonban érdemes lehet a megszokott befőtteken kívül néhány, a többségnek szokatlan recepttel is megismerkedni. Ilyen például a savanyított retek, a lilahagyma lekvár és az ecetes gomba is. […]

Amíg 1930-ban összesen 2 milliárd embert élt a Földön, mára ez a szám 7,5 milliárdra nőtt. Egyre több éhes szájat kell etetni az erőforrásokból, ezért a mezőgazdaság nagy feladata, hogy azonos, vagy csökkenő termőterületen minél nagyobb terméshozamot érjen el. Az elmúlt néhány évtizedet vizsgálva szinte hihetetlennek tűnik egyes mezőgazdasági terményeink hozamnövekedése, amit kiválóan szemléltet egy adatújságírással létrehozott grafikon. […]

Stressztoleráns zöldségfajok nemesítésére nyert 673 millió forint vissza nem térítendő támogatást a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFI) Alapból a ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt., a Flóratom Kft. és a Neumann János Egyetem konzorciuma. A projekt célja, hogy a paprika, a borsó, az uborka és a dinnye fajoknál növényfiziológiai mérések segítségével olyan hibridek létrehozása, amelyek a lehető legjobban ellenállnak a klímaváltozásból adódó külső tényezők okozta stresszfaktoroknak. […]