A táplálkozás a magas vérnyomás kiemelten fontos kockázati tényezője. Például a lazac és a citrusfélék (így a citrom) jó ételek, ha valakinek magas vérnyomással kell megküzdenie. A jobb egészség érdekében érdemes beépítenie mindenkinek ezeket az élelmiszereket az étrendjébe. Létezik a másik véglet is: ha jót akar magának valaki, nagy ívben el kell kerülnie az ártalmas ételek fogyasztását. […]

A ketrec nélküli tojástermelés trendje miatt a fonálférgekkel, például az Ascaridia gallival való fertőzésekre fokozott figyelem irányul, mivel a fertőzés előfordulási gyakorisága 69,5%-tól közel 90%-ig terjedhet. A kutatások szerint a tökmag és az ürömmag megakadályozhatja a tápanyagok emészthetőségének kerekesféreg-fertőzés okozta csökkenését, valószínűleg a bélmikrobióta módosítása révén. […]

Az Európai Bizottság döntése értelmében a derecskei alma is a földrajzi árujelző-oltalom (PGI, protected geographical indication) védettségét élvezi július 11-től. A Bizottság indoklása szerint a „Derecske alma” kizárólag a Hajdú-Bihar megyei Derecske régióból származhat, a gyümölcs húsa kemény, alacsony savtartalmú, enyhén édes ízű, intenzív színeződésű, kalcium- és magnéziumtartalma magas. […]

Noha a napraforgó-étolaj a magyar konyha és a globális élelmiszeripar egyik alapegysége, mostanra meglehetősen komoly bizonytalanság alakult ki körülötte. Az orosz-ukrán háború hatására az ukrán napraforgó- és napraforgóolaj-export olyan mértékben visszaesett, hogy Európában már reális veszéllyé vált a hiány. A nagy élelmiszergyártó cégek pedig keresik, mivel helyettesíthetnék ezt a terméket. […]

A Mogyi Kereskedelmi Kft. 8,4 milliárd forintos beruházásra készül a Bács-Kiskun megyei Baján. A pénzből az elsősorban olajos növények termesztésével, pörkölésével, csomagolásával és értékesítésével foglalkozó vállalkozás egy napraforgó-pirító és -csomagoló üzemet alakítana ki a szükséges szociális helyiségekkel, kibővítené készáruraktárát és a telepi infrastruktúráját is. […]