A karácsonyi menüből idén sem hiányozhatott a mák. Nagyobb mennyiségben található benne kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, kálium és magnézium. Olyanok is akadnak, akik szerint minden nap kellene fogyasztani, mert – például a csontritkulás megelőzésében – valóságos csodaszer. Mi igaz ebből? Dr. Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke világítja meg a kérdést. […]

A kedvező jóslatok minden esetben a hosszú távon viszonylag stabil időjárási viszonyok mellett érvényesülnek, és ezt a rizikót sok gazda nem hajlandó vállalni. […]

Megjelent a TOP 100 Termelő, a legjobb hazai alapanyagokat bemutató könyvecske. A Magyar Konyha szerkesztősége tíz éve járja az országot és tudósít családi gazdaságokról. Most összeszedték a – szerintük – legkiemelkedőbb minőséget produkálókat. […]

Olyat jelentett be az agrárminiszer, amit már évtizedek óta várnak a magyarok. Nagy István új cukorgyárral kapcsolatos elszólása egy nagyon fontos kaput nyithat meg hazánk számára. A politikus a legutóbbi Kormányinfón bejelentette, hogy ötpontos intézkedéscsomagról döntött a kormány az európai agráriumban kialakult helyzet miatt. Ezek közé tartozik az Ukrajnából származó termékek behozatalának szigorítása, valamint a gázolaj után visszaigényelhető adó mértékének növelése is. […]

Idén is gondot okoznak az időjárási anomáliák (késői fagy, felhőszakadás, korai nagy felmelegedés) a kertészetekben. Nincs ez másképp a szőlő esetében sem. […]