A november közepéig feldolgozott cukorrépatermésből számolt adatok alapján az átlagosnál gyengébb a termésátlag, de a terület negyedéről még nem takarították be a répát, a hónap eleji esők pedig javíthattak a hozamon. A terméseredmény egyelőre nem túl jó, hektáronként 50 tonna körüli. A 15,6 százalék cukortartalom ugyancsak gyengének számít. Kivárhatnak az eladással a cukorrépatermesztők. […]

A kurkumás méz állítólag gyógyír a megfázásra és a túlsúlyosságra. A kurkuma a természetgyógyászatban diszpeptikus panaszokra, felfújódásra, és általában az emésztési problémákra javasolt. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antivirális hatása miatt a megfázás kórokozói ellen is hatékony. A méz ugyancsak antibakteriális hatású, és égési sérülések és sebek gyógyulását is segíti. De valóban így van ez? […]

Egy kormányzati javaslat szerint jövőre az édes termékek (üdítők, sütemények) után akkor is meg kellene fizetni a Népegészségügyi Termékadót (NETA), ha kizárólag édesítőszert tartalmaznak. Ugyanis ezeknek is a terhére róják, hogy rászoktatják a fogyasztókat az édes íz élvezetére. A csak édesítőszeres termékek közterhe azonban mintegy harmada lesz a cukros árukénak. Például az édesítőszeres üdítőitalok literét 5 forint, a szörpökét 80 forint adó terhelheti, a kakaóporok után kilogrammonként várhatóan 30 forint, a cukrozott készítményeknél 50 forint illeti majd meg 2020. januártól a közkasszát. […]

Nem szabad kidobniuk a gyümölcs héját azoknak, akik szeretnék maradéktalanul kihasználni az alma jótékony hatását, mert az tele van értékes tápanyagokkal. Az egyik legegészségesebb gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek legjava a héjban található. Az alma rosttartalmának körülbelül kétharmada található a héjban. Ez a természetes élelmi rost támogatja az emésztőrendszer, valamint a szív- és érrendszer egészséges működését. Több szempontból is hasznos lehet az almahéj. […]

A stevia vagy sztívia egy rendkívül alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként robbant be az élelmiszerpiacra, és gyógynövényként is számos kedvező hatást gyakorol az emberi szervezetre. Ennek köszönhetően nagyon drága. Sokan nem tudják viszont, hogy a növény akár otthon is egyszerűen termeszthető. Magról vagy palántáról nevelve, a leveleket jókor begyűjtve, kis odafigyeléssel és törődéssel magunknak is előállíthatunk belőle. […]