Malom- és sütőipar

Új célt jelöl ki a rovaripar, mert az európaiak többsége nem akar rovarfehérjét enni

A rovarfehérje a fenntartható élelmiszer-termelés ígéretes alternatívája, de Európában ezek a termékek nem hozták el a várt sikert a fogyasztók körében

Ökogazdálkodásból fejlesztett bio- és gluténmentes feldolgozóüzemet egy nyírségi cég

A Family Heart Kft. ügyvezetője, dr. Csengeri Ágnes mesélte el, miért érzik szükségesnek a folyamatos digitális fejlődést, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara szakértője, Harsányi Mónika pedig arról beszélt, mire kell figyelnie egy vállalkozásnak, ha weboldalt készít.

Beruházásra kapnak 5,7 milliárd forintos támogatást az élelmiszeripari vállalkozások

A Közös Agrárpolitika (KAP) Stratégiai Terv keretében újabb 94 élelmiszeripari beruházás részesül összesen 5,7 milliárd forintnyi támogatásban.

Új NAK-kiadvány segíti a termény toxinfertőzése elleni küzdelmet

Elkészült a „Mikotoxinok árnyékában: hogyan előzhető meg a gabonafélék toxinszennyeződése” című NAK-kiadvány.

Újabb versenyfelügyeleti eljárásokat indított a GVH a "teljes kiőrlésűként" hirdetett termékeknél

Újabb versenyfelügyeleti eljárásokat indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) három élelmiszer-kiskereskedelmi láncnál, a gyanú szerint a Spar, az ALDI és a Tesco érintett.

Fontos felmérést indított a mentes termékek piacán a NAK munkacsoportja

Komplex felmérést indít a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a mentes termékek piacán

Összesen 30 országba szállítja majd az új burgonyás chipsét a Chio-termékek győri gyártója

Megkezdte az új, burgonya alapú snackje készítését a győri üzemében a Chio-termékek gyártója, az oven chips gyártósora 8 milliárd forintba került.

Újra kapható a legendás Traubisoda – magyar tulajdonban éled újjá az ikonikus üdítő

Újra elérhető a magyar piac egyik legismertebb üdítőitala: a Traubisoda ismét visszatér a boltok polcaira

Engedélyezett lett az UV-kezelt rovarpor élelmiszerekben való felhasználása az EU-ban

Az Európai Unióban, így Magyarországon is engedélyezetté vált az UV-kezelt rovarpor élelmiszerekben való felhasználása.

Komoly a fogyasztói igény és a gyártói kihívás is a mentes termékekkel kapcsolatban

A mentes termékek iránti vásárlói igény világszerte nő, azonban az ilyen árukat gyártóknak számos szigorú előírásnak kell megfelelniük.

Olcsóbbá kell tenni a jó minőségű jó magyar élelmiszereket is

Amíg az árakkal nem veszik fel a versenyt a magyar termékek, addig hátrányt szenvednek el a magyar élelmiszergyártók az olcsóbb importtal szemben.

Adatok összefüggéseit elemezték: érdemes cukormentesen táplálni a csecsemőket

Érdemes cukormentesen táplálni a csecsemőket az első 1000 napjukon.

Mélyponton a magyar ipar teljesítménye, mutatjuk az okait

Szeptemberben mélypontra került a magyar ipari termelés, amely a legtöbb alágban visszaesést mutatott.

Gluténmentes kenyerek és péksütemények készítői kaptak díjakat a NAK-központban

Meg kell változtatni a termelés és a fogyasztás módját: CLEVERFOOD/Együnk okosan kiállítás nyílt Budapesten

A jelenlegi élelmiszeripari rendszer már nem fenntartható a CLEVERFOOD kiállítás szerint: veszélyezteti egészségünket, ökoszisztémánkat és hozzájárul a klímaváltozáshoz.

Elszállhat a kenyér ára! Vészjósló hírek a hazai búzatermésről

Az ipari növények és időszaki gyepek térnyerése, valamint a pihentetett területek növekedése, továbbá az időjárási szélsőségek egyaránt hozzájárultak ahhoz, hogy 2024-ben több gabonaféle esetében csökkent a betakarított területek nagysága. A malmi búza mennyisége is visszaeshet, ami bizonyos élelmiszerek árát megemelheti. A hőség, az aszály, majd az áradások és belvíz egyaránt hátráltatta a gazdákat, ami megnehezítette a betakarítást.

Drágább élelmiszerek, csökkenő számú cégek mellett – mi történik a magyar élelmiszeriparral?

A NAV előzetes adatai szerint 2023-ban jelentős változások zajlottak a magyar élelmiszeriparban: míg egyes területeken a cégek száma csökkent, az export és a belföldi értékesítés bevételei megugrottak. De mit jelent mindez a fogyasztók, termelők és a piac számára?

Közös élelmiszermentő kampányt indított az Auchan és a Nébih

A kampányra a termékjelölések tisztázása miatt van szükség, számos termék ugyanis a minőségmegőrzési idő után is biztonsággal fogyasztható - írta az Auchan és a Nébih.