Hirdetés
Új fejezet a baromfitakarmányozásban: a lárvák javítják a növekedést és az egészséget
A lassan növő Bianca di Saluzzo baromfifajta étrendjébe kiegészítésként bevitt feketekatonalégy-lárvák (BSF-lárvák) javították a növekedést anélkül, hogy veszélyeztették volna az állatok egészségét vagy a hús minőségét.
Az olaszországi Torinói Egyetem kutatói fenntartható fehérjeforrásokat akartak vizsgálni a baromfitakarmányban, és tudták, hogy a BSF-lárvák ígéretes megoldást jelentenek magas fehérjetartalmuk és fenntartható termelésük miatt.

Fókuszban a növekedés, a bélrendszer egészsége és a húsminőség
A korábbi kutatások elsősorban a gyorsan növő fajtákra összpontosítottak, míg az őshonos fajtákra gyakorolt hatásokat kevésbé vizsgálták. Ezért a tanulmány célja az volt, hogy értékelje a BSF-lárvák étrendi kiegészítésének hatását a lassan növő csirkékre, különös tekintettel a növekedésre, a bélrendszer egészségére és a végső fogyasztók számára kínált hús minőségére.
Hirdetés
A kutatás
A kísérlet során 144 hím Bianca di Saluzzo csirkét vizsgáltak, amelyek 39 naposak voltak, egyedi azonosító szárnycímkével megjelölve, és az egyetem kísérleti létesítményében tartották őket. Mindhárom kezeléshez 6 ismétlésből álló csoportot hoztak létre, mindegyikben 8 madárral.
A tanulmány 135 napig tartott, a madarak 174 napos koráig. Köztes vágást 147 napos korban végeztek, hogy az esetleges életkorral összefüggő hatásokat értékeljék. A vágás előtt egyesével lemérték a madarakat. A replikációkban két madarat választottak ki az átlagos élősúly alapján, így összesen 36 madarat vizsgáltak vágásonként.
3 étrendi kezelést teszteltek:
- Kontrollcsoport (C): Alapétrendet kapott, amely a helyi piacra adaptált takarmányból állt (kukoricaliszt 46,1%, lóbab 11%, borsófehérje 10,8%, árpa 4,7%, napraforgóliszt 9,5%, kukoricaglutén 11,6%, szójababolaj 1,6%, metabolizálható energia 11,8 MJ/kg, nyersfehérje 18%, nyers zsír 3,7%, nyersrost 4,8%).
- Kísérleti csoportok: Ugyanazt az alapétrendet kapták, amelyhez az elvárt napi szárazanyagbevitel 5%-ának megfelelő kiegészítést adtak hozzá, vagy dehidratált (DL), vagy élő (LL) feketekatonalégy-lárva formájában.
A halálozást és az egészségi állapotot naponta ellenőrizték. A 39. naptól kezdve a madarak élősúlyát és takarmányfogyasztását 21 naponta rögzítették, és kiszámították a takarmányhasznosítási arányt (FCR).
Eredmények
A kutatás kimutatta, hogy mind a dehidratált, mind az élő formában alkalmazott BSF-lárvakiegészítés javította a növekedési teljesítményt, és a végsúlyok növekedését eredményezte a kontrollcsoporthoz képest.
Nem találtak jelentős különbségeket a takarmányhasznosítási arányban, a máj- és lépsúlyban vagy a szövettani elemzésekben a csoportok között. A kiegészítésül adott BSF-lárvák nem befolyásolták negatívan az immunfunkciót vagy a máj anyagcseréjét.
A BSF-lárvával etetett csoportokban magasabb propionsav-termelést figyeltek meg a kontrollhoz képest, ami a rövid szénláncú zsírsavak termelésére gyakorolt hatást jelezte. A bélmikrobióta elemzése növekedést mutatott a jótékony baktériumok, például a Faecalibacterium esetében az élő lárvával etetett csoportban.
Végül a hús zsírsavösszetétele, valamint az érelmeszesedés- és trombóziskockázati indexek nem változtak jelentősen, ami alacsony kockázatot jelent a fogyasztók szív- és érrendszeri egészségére.
A tudósok szerint a hús lipidjeire gyakorolt negatív hatások hiánya megerősítette a táplálkozási biztonságot a fogyasztók számára, így a BSF-lárvák érvényes alternatívát jelentenek a baromfitakarmányozásban.
(Forrás: allaboutfeed.net)
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Hogyan csökkentheti drasztikusan a mezőgazdasági költségeit? A megoldás a napelemekben rejlik!
2025.02.07.A napelemek sokféleképpen hasznosíthatók a mezőgazdaságban, segítve a gazdálkodókat a költségek csökkentésében, a fenntarthatóság növelésében és a termelés optimalizálásában. Ebben tud segíteni önnek a Solargroup Energy Kft., akár a nemrég megjelent Öntözésfejlesztési pályázat keretében is.
Lenmag, toxinkezelés és fenntarthatóság – merre tart a magyar állattenyésztés?
2025.02.04.A Noack új tulajdonoshoz, a holland Barentz csoporthoz került. Ez a lépés stabilabb pénzügyi hátteret biztosít, miközben a Noack továbbra is önállóan működik a bécsi központ irányítása alatt.
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatSörárpa lombtrágya C-komplex Réz-kén-cink, alacsony fehérje, jó osztályozottság, sörárpa minőség
1 150 HUF / l
+ áfaMagro.hu Piactér
Több mint 3.300 hirdetés 170 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Hirdetés
Hirdetés