Szakmai videóinterjúk készültek az állattenyésztésről és a húsevésről Diana Rodgers táplálkozás-szakértővel

Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló ”Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport által megjelentetett, a Dublini Nyilatkozatot aláíró nemzetközi szakértőkkel készített interjúk anyagainak felhasználásával indított, ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” elnevezésű szakmai videó alkategórián belül újabb videóinterjúk jelentek meg. Diana Rodgers táplálkozásszakértő a vele készített interjúkban a húsevéssel, a hús étrendben betöltött jelentőségével, az állattartás előnyeivel kapcsolatos tudományos ismereteket osztott meg. Kifejtette továbbá álláspontját arról, hogy ki táplálja a húsellenes narratívát és hogy milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a mezőgazdasági termelés és az élelmiszer-előállítás területén kiemelt feladatának tekinti a tagjai, a közvélemény és a döntéshozók minél szélesebb körű, hiteles forrásból származó információkon alapuló tájékoztatását, valamint az állattenyésztési ágazatban tevékenykedő gazdálkodók megbecsülésének helyreállítását. A szervezet ezért elkészítette az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló ”Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport által megjelentetett, a Dublini Nyilatkozatot aláíró nemzetközi szakértőkkel készített gondolatébresztő interjúk magyar nyelvű fordításait.

Ez a videósorozat célja

A folyamatosan bővülő tartalmú ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” című videó alkategória kialakításának célja, hogy az állattenyésztést, állattartást és az állatitermék-előállítást övező tévhiteket tudományos tényekre alapulóan oszlassa el és bemutassa az ágazat valódi helyét, szerepét a gazdaságban, a társadalomban és a bioszférában, ezáltal is hozzájárulva az állattenyésztési ágazat körüli viták kiegyensúlyozottságának megteremtéséhez.

Az elmúlt időszakban egyre erősödő, számos esetben egyoldalú szemléletet tükröző ”zöld” szervezetek általi támadásokkal szemben az egyik leghatékonyabb eszköz a megfelelő és valós tényeken alapuló kommunikáció - írta a NAK.

A videó aloldalon most megjelent, Diana Rodgers táplálkozásszakértővel, a Global Food Justice Alliance és a Sustainable Dish munkatársával készült interjúsorozatban több témakör kerül érintésre.

Ezek az alábbiak:

• Milyen fontos szerepe van a húsnak az étrendünkben?
• Milyen környezeti előnyökkel járhat az állattenyésztés?
• Az élelmiszer-előállítás és -elosztás etikai szempontjai
• Ki táplálja a húsellenes narratívát?
• Milyen szerepet tölt be az állattenyésztés a vidéki gazdálkodásban és az ökoszisztémák működésében?
• Milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ?
• Valóban kevesebb húst kellene ennünk?

Diana Rodgers-el készült videóinterjúkat az alábbi linkeken keresztül lehet elérni:

- Diana Rodgers - A Global Food Justice Alliance és a tudományos ismeretek kommunikációjának fontossága

- Diana Rodgers - Ki táplálja a húsellenes narratívát?

- Diana Rodgers - Milyen lenne egy állattenyésztés nélküli világ?

- Diana Rodgers - Az állattenyésztés és a mezőgazdaság felszámolásának nincs értelme

- Diana Rodgers - A húsellenes narratíva torz nézete

A további tájékozódásnak is van tere

A NAK javasolta, hogy folyamatosan kövessék figyelemmel a ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” címmel kialakított videó alkategóriába felkerülő tartalmaikat, ahol heti rendszerességgel újabb, nemzetközileg elismert szakértőkkel készült videóinterjúk jelennek meg az állattenyésztés, az állattartást és az állatitermék-előállítás témaköreiben.

A köztestület munkatársai bíznak abban, hogy a folyamatosan bővülő tartalmú felületük szélesíti az állattenyésztéshez, állatitermék-előállításhoz kapcsolódó ismereteket, sokrétűbb perspektívát nyújt a társadalom egésze számára és ezáltal hozzájárul az ágazat minél szélesebb körű elfogadottságának megteremtéséhez - írták.