Nálunk is otthonra lelt a mediterrániumban honos datolyaszilva

A klímaváltozás hatásait egyre többen érzik a mindennapokban, különösen a kertészkedők, akiknek alkalmazkodniuk kell az időjárás szélsőségeihez. A datolyaszilva, amely eredetileg a mediterrán térségekben őshonos, hazánkban is egyre népszerűbbé vált, ám kezdetben a hideg telek komoly kihívást jelentettek a termesztése szempontjából.

Az időjárás változása miatt sok kerttulajdonos keresi azokat a növényeket, amelyek jobban viselik az új körülményeket. Ebben a folyamatban a datolyaszilva egyre fontosabb szerepet kap, hiszen az új fajták már csersavmentesek, így azonnal fogyaszthatók, ráadásul a termesztési tapasztalatok is bővülnek.

A termesztés kihívásai

A datolyaszilva (Diospyros kaki) szereti a meleg nyarakat, az enyhe teleket és a korán érkező tavaszt. A legnagyobb gondot azonban már nem a téli fagyok okozzák, hanem a tavaszi lehűlések és a száraz, forró nyarak. Azok, akik már régóta foglalkoznak a növény termesztésével, különféle módszerekkel igyekeznek megkönnyíteni a fák számára a kedvezőtlen időszakokat, hogy azok bőséges terméssel hálálják meg a gondoskodást.

A megfelelő fajta és alany kiválasztása

A datolyaszilva saját gyökéren ritkán fordul elő, mivel az ilyen fák felnevelése hosszadalmas, és az eredmény nem mindig kiszámítható. Magról nevelt példányok esetében a termés minősége eltérhet az eredeti fajtától, ami akár egy évtized alatt derül ki. A faiskolákban vásárolt oltványok gyorsabban termőre fordulnak, de ezek esetében is fontos a megfelelő alany kiválasztása.

A datolyaszilva termesztéséhez általában nem saját alanyt, hanem más rokonnövényeket használnak. A két leggyakoribb alany a virginiai szilva (Diospyros virginiana) és a lótusz szilva (Diospyros lotus). A lótusz szilva hazánkban elterjedtebb, mert gyorsabban fejlődik és erőteljes növekedést biztosít a ráoltott fajtáknak. A virginiai szilva viszont később kezd kihajtani, ami a tavaszi fagyokkal szembeni ellenállóságot növeli.

Megfelelő hely és tapasztalat

A datolyaszilva esetében fontos a megfelelő mikroklíma megtalálása. Egyetlen kertben belül is előfordulhat, hogy pár méter eltérés jelentős hatással van a növény fejlődésére. Ha az első próbálkozás sikertelen, érdemes egy másik helyen vagy egy eltérő fajtával újra próbálkozni.

A fajták és a gyümölcs minősége

A datolyaszilva fajtái alapvetően két csoportra oszthatók: a keményhúsú, azonnal fogyasztható csersavmentes fajtákra és az utóérlelést igénylő csersavas fajtákra. A korábbi években csak a csersavas változatok voltak elérhetők, amelyeknél a csersav lebomlása érlelés során következik be. Az új fajták ezzel szemben már frissen is édesek, így azonnali fogyasztásra is alkalmasak.

A választás során érdemes figyelembe venni a gyümölcs állagát és ízét, mivel a csersavas változatok puhábbak, míg a csersavmentes fajták ropogósabb állagot biztosítanak. A megfelelő fajta és alany kiválasztása, valamint a megfelelő hely megtalálása kulcsfontosságú a sikeres termesztés érdekében. A tapasztalatok alapján pedig érdemes kísérletezni, hogy melyik megoldás működik legjobban az adott környezetben.

(Forrás: magyarmezogazdasag.hu)