Nagy pénzt lehet kaszálni a magyar báránnyal, viszont vannak veszélyek is

Az új támogatási rendszer mellett az időjárási és piaci kihívásokkal is meg kell küzdeniük a kiskérődző-ágazatban dolgozóknak Magyarországon. A bárány ára magasan van, de ez várhatóan nem lesz mindig így, és a juhtartásban már jóval nehezebb a jövedelemtermelés.

2023-ban teljesen átalakult a támogatási rendszer hazánkban, miközben a Magyar Államkincstár (MÁK) új ellenőrzési rendszere bizonytalanná és hektikussá tette a támogatások folyósítását, ami a gazdálkodás tervezhetőségét jócskán megnehezítette - írta a Világgazdaság.

Fontos lenne, hogy idén újra kiszámíthatóvá váljon a támogatások folyósítása és az ellenőrzések módja - mondta Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség (MJKSZ) ügyvezető igazgatója. Igaz ugyanakkor az is, hogy a gazdálkodást továbbra is segítették a hazai és uniós anyajuh-támogatások, a nemzeti tenyészkos- és tenyészbak-támogatás, valamint a Vidékfejlesztési program keretében meghirdetett beruházási és a kiskérődzők állatjóléti pályázatai, valamint a bárány magas ára - olvasható a cikkben.

Tavaly a megtermelt takarmányok mennyisége közepes volt, a füvek állapota egyelőre rendben van, de az őszi vetésű növények, főként a repce fejlettsége elmarad a megszokottól. Nem mindegy, mikor érkezik a szárazság: a nyár végi aszályt könnyebb átvészelni, mint azt, ha télen vagy tavasszal nincs elég csapadék. Amennyiben áprilisban és májusban a fűhozam jó, akkor a nyári kiegészítéshez és a télre szükséges takarmányt be lehet takarítani.

Saját takarmányt szükséges termelni

A cikk arról is írt, hogy a szakmabeliek szerint ideje lenne átgondolni az állattartást a hagyományos magyar juhtartó területeken, ugyanis a legelők hozama és így az állateltartó képessége folyamatosan csökken, ahogyan a legeltethető napok száma is. Azok a juhtartók lesznek a legnagyobb veszélyben a közeljövőben, akik nem tudják szántóföldön megtermelni maguknak a kiegészítő tömeg- és abraktakarmányt. A csapadékmennyiség nem, csupán az eloszlása változik, és a hőségnapok száma is növekszik.

A hazai állományt nézve kitűnik, hogy egyre intenzívebben kell tartani a juhokat ahhoz, hogy a termelékenységet és a hatékonyságot fent lehessen tartani - mondta Csomai Géza, az MJKSZ termelési alelnöke, aki szerint mindenkinek el kell döntenie, hogy a gyengébb szaporasági mutatókat és az olcsóbb tartást vagy az intenzív, drágább takarmányozást és nagyobb szaporulatot választja.

Fontos, hogy legyenek tartalékterületek, amelyekkel lehet gazdálkodni. A cél továbbra is az, hogy az állatok minél hosszabb ideig tudjanak a legelőn lenni. Eközben pedig nehéz jó munkaerőt találni, a nagyobb juhászatok már a gépesítésre támaszkodnak. A kisebb állománnyal rendelkező juhászatok lesznek gondban, ahol nem lesz rentábilis a fejlesztés, és emiatt akár kénytelenek lesznek abbahagyni a gazdálkodást – fogalmazott Minárovics Máté magántenyésztő, az MJKSZ elnökségi tagja.

Jelenleg jól megy a bárány

A piacról elmondható, hogy továbbra is a 24-30 kilogramm közötti bárányok iránt nagyobb a kereslet, de időszakonként a nehéz, 35 kilogramm felett bárányokat is igénylik. Holló Mátyás, az MJKSZ elnöke szerint a mostani keresleti piac ugyan eladhatóvá tesz minden típusú és súlyú bárányt, de fel kell készülni a jövőre, amikor esetleg csak bizonyos feltételeknek megfelelő állatokra lesz jól fizető kereslet. A kereskedelmi kapcsolatok akkor működnek majd jól, ha a bárányokat nem csak súly, hanem minőség szerint kategorizálva veszik át, ami szerinte kedvező hatással lesz a juhászok bankszámlájára is.

A korábban nem látott mértékig emelkedett bárányfelvásárlási ár már veszélyeztetheti a bárányhús eladhatóságát.

A vágóhidak már kilogrammonként 1,5-2 euró hátrányban vannak, azaz ennyivel drágább például az ír báránnyal szemben, ha magyar bárányt vágnak. Antal Gábor, a Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet elnöke szerint tartósan nem marad ilyen különbség, valamilyen szintű korrekció mindenképp várható a piacon. Ez az árszínvonal megfelelő lehet, a bárányt előállítóknak azonban számolniuk kell azzal, hogy az ár a jövőben csökkenhet.

Magas szinten a magyar vágóbárány ára

Jelenleg a magyar vágóbárány ára az uniós rangsor legtetején áll, ez viszont jelentősen csökkenti hazánk versenyképességét, különösen az exportpiacokon. Fontos lenne, hogy a juhágazatban ne következzen be az a hirtelen visszaesés, amely korábban a gabonapiacon történt. Talán azért van nagyobb biztonságban a báránypiac, mert a kereslet globálisan és uniós szinten is töretlenül nagy, és egyik nagy juhtartó országban sincs olyan árualap, amely nagymértékben letörhetné az árakat - írta a cikk.