Nagy lehetőséget lát az alföldi szőlőtermesztésben Koch Csaba

A magyarok szeretik a bort. A Kunsági borvidék is számos neves pincészettel büszkélkedhet. Milyen jövő várhat rájuk? Erről beszélt Koch Csaba, a Magyar Borakadémia elnöke. Jelenleg a gyümölcsös, friss boroknak, a fehér boroknak van nagyon nagy divatja, a fogyasztók teljesen ebbe az irányba fordultak el. Ez jó hír a régiónknak, a Duna borrégiónak, hiszen pontosan ebben erősek az itt működő pincészetek - fogalmazott a szakember.

A Baon.hu anyagát szemléztük. Ebben leírták, hogy Koch Csaba nem csak kiváló borász, de társadalmi felelősségvállalása is példaértékű. Egyike a térség azon borászainak, akik visszatérő támogatói a kecskeméti Wojtyla Barátság Központ népkonyhájának. A borász újabb támogatást nyújtott, ebből az alkalomból kérdezte őt a lap munkatársa arról, hogyan látja a Kunsági borvidék jövőjét.

A Kunsági borvidék erőssége a gyümölcsös, friss bor

Koch Csaba nagyon pozitívan látja a jövőt. Ki is fejtette, hogy miért. 

– Az alföldön három borvidék van, a Kunsági, a Hajós-Bajai és a Csongrádi. Bács-Kiskun vármegyén belül ebből az első kettő található. Jelenleg a gyümölcsös, friss boroknak, a fehér boroknak van nagyon nagy divatja, a fogyasztók teljesen ebbe az irányba fordultak el. Ez jó hír a régiónknak, a Duna borrégiónak, hiszen pontosan ebben erősek az itt működő pincészetek.

Az időjárás sok nehézséget okoz a bortermelésben

Koch Csaba a félelmeit is megosztotta. 

– Ami egy picit aggasztó, az az egyre szélsőségesebbé váló csapadékhiány, de reméljük, lesz erre megoldás. Korábban, a 80-as évekig általában a téli fagyok károsították az alföldi szőlőtermelőket, ezért nagyon sokszor alulról kellett nevelni. Drága és körülményes volt a szőlőtermesztés, nehéz volt kiegyenlített minőséget előállítani. Ma pedig a legnagyobb nehézség a vízhiány, az aszály, de ez nem csak a szőlészetet, hanem a mezőgazdaság minden ágazatát sújtja - fogalmazott.

Nagy lehetőség van az alföldi szőlőtermesztésben

– Nagyon optimista vagyok, mert azt gondolom, hogy annyi víz befolyik az országba, hogy majd csak valahogy itt tudjuk tartani egy részét, és hogyha ezt egészben vagy részben meg tudjuk oldani, akkor azt gondolom, hogy egy nagy lehetőség van az alföldi szőlőtermesztésben – mondta Koch Csaba.