Megváltoztatják, mit ehetünk - az EU-s élelmiszertörvények fenekestül felforgatják a piacot

A törvények nagy befolyást gyakorolnak a friss termékek kereskedelmére. Az Európai Unió már jelenleg is a legmagasabb élelmiszer-biztonsági szabványokat érvényesíti világszerte. Most a beszállítóknak is meg kell felelniük a fenntartható importra vonatkozó új szabályoknak.

Ezeknek az új európai törvényeknek a nagy része a Green Dealből származik, és nem csupán európai szállítókat érint. Az európai kereskedelmi partnerek aggódnak amiatt, hogy Brüsszel megnehezíti a kereskedelmet. Igyekszik elérni céljait, hogy klímabarát legyen, és a környezet károsítása nélkül állítson elő élelmiszert.

Ugyanakkor az Európai Unió számára lehetetlen lenne új szabályokat felállítani az iparág számára, de nem elvárni, hogy más országok is megfeleljenek. Ezért a beszállítóknak fel kell készülniük ezekre a változásokra.

A kártevőirtó vegyszerek csökkentése

A friss gyümölcs- és zöldségkereskedelemre vonatkozó egyik leghatásosabb javaslat a peszticidek fenntartható használatára vonatkozik. Ez a javaslat arra összpontosított, hogy globális szabályokat állapítsanak meg az élelmiszerekben és azok felületén megengedett kártevőirtó vegyszerek maximális mennyiségére, más néven a maximális szermaradványértékekre.

A javaslat tartalmazta az import élelmiszerek betiltását, ha kimutatható, hogy nyomokban olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek az Európai Unióban nem engedélyezettek. Az EU azonban visszavonta a javaslatot, mivel a vegyipar és az ipari mezőgazdasági lobbi határozottan ellenezte azt.

Ennek ellenére folytatódik az élelmiszerekben található kártevőirtó vegyszerek mennyiségének csökkentésére irányuló tendencia.

Mik a szabályok?

Az Európai Unió szigorú szabályokat ír elő a növényegészségügyre, a maximális szermaradvány-értékekre és a szennyező anyagokra vonatkozóan. Például minden gyümölcsnek és zöldségnek növényegészségügyi bizonyítványra van szüksége. Ez a tanúsítvány igazolja, hogy a friss termékek nem tartalmaznak károsító szereket. A banánnak, kókusznak, datolyának, ananásznak és duriannak nincs szüksége erre a tanúsítványra.

A mangó melegvizes kezelése nem kötelező, de gyakran szükséges a gyümölcslégy-fertőzés megelőzése érdekében.

A kártevőirtó vegyszerek nem jelentenek megoldást, ha növényegészségügyi tanúsítványra van szükség. A friss gyümölcsök és zöldségek megengedett maximális értékei  a szermaradványok tekintetében gyakran változnak.

Meg kell jegyezni, hogy az európai szupermarketek szigorúbbak, mint a növényvédőszer-maradékokra vonatkozó uniós jogszabályok. Az Európai Unió szabványait nemrég frissítették. A szupermarketek például csökkentették a kadmium vegyszer megengedett maximális szintjét számos gyümölcs esetében, beleértve a bogyókat, citrusféléket, ananászt, mangót és banánt.

A friss termékek ellenőrzése

2023-ban az élelmiszerekkel és takarmányokkal kapcsolatos gyorsriasztási rendszer (RASFF) 791 riasztást jelentett élelmiszer-kockázati problémákról. Ha rendszeres problémák lépnek fel a szállító országokkal, a hatóságok fokozzák a hatósági ellenőrzéseket, vagy sürgősségi intézkedéseket tesznek.

Egyes friss termékekben nagyobb a veszélye annak, hogy kártevőirtó vegyszerek nyomai jelennek meg benne vagy rajta. A 2019/1793 (2024 májusában felülvizsgált) rendelet szerint a magas kockázatú termékek közé tartozik a friss paprika, a bab, valamint az egzotikus gyümölcsök és zöldségek.

Az Európai Unió a származási országtól függően gyakrabban ellenőrzi a következő termékeket is. Például: narancs és paprika 30%-a Egyiptomból; 10% passiógyümölcs és maracuja Kolumbiából; a Dominikai Köztársaságból származó paprika 50%-a; az ugandai chili 50%-a; valamint a Kenyából származó bab 10%-a, illetve a chili 20%-a.

(Forrás: freshfruitportal.com)