Mangót fogyasztva javulhat az inzulinérzékenység

Egy nemrégiben a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint a napi mangófogyasztás csökkentheti az inzulinszintet, és javíthatja az inzulinérzékenységet túlsúlyos vagy elhízott, krónikus alacsony fokú gyulladással küzdő felnőtteknél.

Az Illinois Institute of Technology kutatói 48, 20 és 60 év közötti felnőtt bevonásával vizsgálták a friss mangók és egy azonos kalóriatartalmú kontroll-élelmiszer hatásait a gyulladásra és az inzulinérzékenységre.

Csökkenés az inzulinrezisztenciában

A mangót fogyasztó résztvevők körében jelentős csökkenést figyeltek meg az inzulinrezisztenciában, amelyet a Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance (HOMA-IR) módszerrel mértek. Emellett javulást tapasztaltak a béta-sejtek működésében (inzulintermelés és -felszabadulás), amelyet a disposition index (DI) segítségével értékeltek.

A négyhetes beavatkozás után a mangót fogyasztó csoportban az orális glükóztolerancia-teszt során jelentősen alacsonyabb inzulinszinteket mértek a kiindulási értékekhez képest, míg a kontrollcsoportban nem történt változás.

„Tanulmányunk azt mutatja, hogy a friss mangók étrendbe való beillesztése egy könnyen elérhető mód lehet a túlsúlyos vagy elhízott emberek számára az inzulinműködés javítására és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére” – nyilatkozta Indika Edirisinghe, PhD, az élelmiszertudomány és táplálkozás professzora.

A kalóriabevitel nem változott

Fontos megjegyezni, hogy bár a mangót fogyasztó résztvevők kalóriabevitele nem változott, testösszetételük sem módosult, a kontrollcsoportban enyhe testsúlynövekedést figyeltek meg.

A két csoport között a gyulladásos markerek és a vércukorszintek tekintetében nem volt jelentős eltérés, ami arra utal, hogy a friss mangó egészségesebb alternatívát jelenthet más édes ételekkel szemben.

Edirisinghe kiemelte, hogy az inzulinérzékenység javulása testsúlygyarapodás nélkül megkérdőjelezi azt a feltételezést, miszerint a mangók természetes cukortartalma negatív hatással van az elhízásra és a cukorbetegségre. Bár a pontos mechanizmusok egyelőre nem tisztázottak, a mangófogyasztásból származó antioxidánsok hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához.

Részletes elemzés mindennapi életkörülmények között

Ezek az eredmények rávilágítanak arra, hogy a friss gyümölcsök, különösen a mangók, fontos szerepet játszhatnak a szív- és érrendszeri egészség, a vércukorszint szabályozása és az általános jóllét támogatásában.

A tanulmányban Kent és Keitt mangófajtákat használtak, és a résztvevők a beavatkozási vagy kontroll-élelmiszeren kívül a szokásos étrendjüket és életmódjukat követték. A kutatás véletlenszerűsített, placebo-kontrollált, egyszeresen vak vizsgálati módszert alkalmazott, amely lehetővé tette az éhomi és étkezés utáni vércukorreakciók részletes elemzését a mindennapi életkörülmények között.

A kutatást a National Mango Board (NMB) korlátozás nélküli támogatásával végezték. Az NMB nem befolyásolta a tanulmány eredményeit.

(Forrás: freshfruitportal.com)