Karácsony közeledtével nem haszontalan tudni, melyek lettek az Év Szaloncukra 2024 díj legjobbjai

Idén nyáron a szaloncukor hivatalosan is Hungarikum státuszt kapott, ezért az Agrárminisztérium a Kiváló Minőségű Élelmiszerek (KMÉ) védjegyrendszerében is kiemelt helyet biztosít az édesség számára – jelentette be dr. Felkai Beáta Olga, az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkára Budapesten, „Az Év Szaloncukra 2024” díjátadón.

Dr. Felkai hangsúlyozta, hogy a KMÉ védjegy bevezetése a minőségi élelmiszerpiac megerősítését célozza, és elősegíti, hogy a fogyasztók könnyebben választhassanak kiemelkedő minőségű termékeket a boltok polcain. A védjegy hitelességet és garanciát nyújt a gyártók számára, miközben segíti a vásárlókat abban, hogy gyorsan felismerjék a prémium kategóriás élelmiszereket.

Kiemelte továbbá, hogy a szaloncukor leírását idén az iparági szereplők bevonásával frissítették a Magyar Élelmiszerkönyvben, amely a KMÉ minősítés alapját képezi. A szabályozás szigorúbb követelményeket állít, például csak kakaóvajat tartalmazó csokoládé, természetes színezőanyagok, illetve gyümölcszselé használatát írja elő a szaloncukorgyártás során.

A KMÉ népszerűsítésére december 1-jén indul egy kampány, amelynek célja, hogy mind a gyártók, mind a fogyasztók számára ismertté és vonzóvá tegye a védjegyet.

Az Év Szaloncukra versenyen 157 édesség közül választották ki a győzteseket 16 kategóriában. Az idei fődíjat a maklári Stühmer Körtezselés-muskotályos szaloncukor érdemelte ki, második a Kézműves Cukrászda (Gyula) Bailey's kávés szaloncukra, a harmadik pedig a Sulyán Cukrászda Mogyorkrémes chipses nugátos szaloncukra lett.

Forrás: AM