Jelentős mértékben emelkedett a sajt és a tej ára

Hirdetés

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 173,21 forint/kilogramm volt 2024 szeptemberében. A zsírtartalom 0,1 százalékpontos és a fehérjetartalom 0,11 százalékpontos javulása, valamint az alapár 2 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára 4 százalékkal emelkedett idén szeptemberben a 2024. augusztusihoz képest, és 13 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej kiviteli ára 212,85 forint/kilogramm volt 2024 szeptemberében, az előző havihoz képest 7 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 30 százalékkal nőtt. A kiviteli ár 23 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 7 százalékkal csökkent 2024 szeptemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Az Agrárközgazdasági Intézet Nonprofit Kft. által kiadott Agrárpiaci jelentések sorozatban jelent meg a “Tej és tejtermékek” című összefoglaló, ezt az anyagot szemléztük.

A tejpiaci jelentés

A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2024 augusztusában Új-Zélandon 33 százalékkal, az USA-ban 20 százalékkal, az Európai Unióban 9 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 41. hetében 32 százalékkal, a cheddar sajté 31 százalékkal, a teljes tejporé 21 százalékkal, a sovány tejporé 10 százalékkal nőtt 2023 azonos hetéhez mérten.

Hirdetés

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 18–39. hét között 23 euróval 66 euró/100 kilogrammra nőtt, majd a 42. hétig stagnált. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 40–42. hét között 2,5 euróval 59 euró/100 kilogrammra emelkedett. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2024. október 14-én áfa nélkül, szállítási költséggel 66 euró/100 kilogramm, a biotejé 71 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 66 euró/100 kilogramm, a fölözötté 34,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 395 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 395 euró/100 kilogramm volt.

A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) havi rendszerességgel közzéteszi a nyerstej alapanyagértékét 4,0 százalék zsír- és 3,4 százalék fehérje-beltartalomra vonatkozóan. Az alapanyagérték tükrözi a nyerstej összetevőinek (zsír, fehérje) árát, amelyet a kempteni árutőzsde vaj- és soványtejpor-jegyzései alapján határoznak meg.

A zsírérték 75 százalékkal, a fehérjeérték 20 százalékkal emelkedett, így a szállítási költség nélküli alapanyagérték 53 százalékkal volt magasabb 2024 szeptemberében az előző év azonos hónapjához képest.

Franciaországban 2024 40. hetében a tejfelvásárlás az előző hetihez képest nem változott, míg az előző év azonos hetit 1,2 százalékkal haladta meg. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző héthez képest 0,9 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 1,7 százalékkal csökkent ugyanekkor. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2024 42. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 69 százalékkal több, míg a sovány tejporé 1 százalékkal alacsonyabb volt.

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 807,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 253,5 euró/100 kilogramm volt 2024 42. hetében. Az ömlesztett vaj ára 264 százalékkal, a sovány tejporé 45 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

A magyar helyzet részletei

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 173,21 forint/kilogramm volt 2024 szeptemberében. A zsírtartalom 0,1 százalékpontos és a fehérjetartalom 0,11 százalékpontos javulása, valamint az alapár 2 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára 4 százalékkal emelkedett 2024 szeptemberében a 2024. augusztusihoz képest, és 13 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej felvásárlása 2024 szeptemberében az előző havi mennyiségtől 4 százalékkal maradt el, míg a 2023. szeptemberit 5 százalékkal haladta meg.

A nyerstej kiviteli ára 212,85 forint/kilogramm volt 2024 szeptemberében, az előző havihoz képest 7 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 30 százalékkal nőtt. A kiviteli ár 23 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál.

Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 7 százalékkal csökkent 2024 szeptemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Az emelkedések számai

A gyűjtött adatok alapján 2024 szeptemberében az előző hónaphoz képest az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (+9 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss és UHT-tej, a trappista sajt (egyaránt +7 százalék), az adagolt vaj (+6 százalék), a gyümölcsös joghurt és a tejföl (egyaránt +5 százalék) feldolgozói értékesítési ára nőtt.

A KSH adatai szerint a pasztőrözött 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos ESL-tej (+13 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (+9 százalék), a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (+7 százalék), az adagolt vaj (+6 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej (+5 százalék), a trappista sajt (+3 százalék), a gyümölcsös joghurt (+2 százalék) és a 12 százalék zsírtartalmú tejföl (+1 százalék) fogyasztói ára emelkedett ugyanebben az összehasonlításban - írta az AKI összefoglalója.

Témák a cikkben

tej tej ára tejipar tejtermelés

Kapcsolódó cikkek

További cikkek

Hirdetés

További híreink

Pusztuló fenyvesek Magyarországon – de a természet meglepő választ adott

2025.03.22.

A fenyveseket hazánkban sok helyen érinti negatívan a klímaváltozás. A jellemzően a múlt század első felének nagy országfásítása keretében telepített idegenhonos fenyvesek, amelyek sok helyen voltak a kopárfásítások megfelelő eszközei, mára leromlottak, károsítók támadják őket, egyedeik csúcsszáradás jeleit mutatják, máshol teljesen elpusztultak.

Évek óta nem látott, ritka faj bukkant fel a Vértesben, igazolva a hely kiemelkedő természeti értékét

2025.03.22.

Ezt a különleges lepkefajt Magyarországon, a mai Budapest területén fedezték fel először, és sokáig úgy hitték, hogy kizárólag itt fordul elő. Közel egy évtized után most ismét sikerült megtalálni a Vértesben a fokozottan védett Anker-araszolót, vagy régebbi nevén magyar téliaraszolót.

Több mázsa hal pusztult el a Balatonban – azonosították a felelőseket

2025.03.22.

Jelentős süllőpusztulás történt több balatoni kikötőben az elmúlt hetekben. A szakértők szerint a kárókatonák csoportos vadászata által kiváltott oxigénhiány okozhatta a halak tömeges elhullását, amelynek során összesen több mázsa hal pusztult el – derült ki a Balatoni Halgazdálkodás videójából.

Mit illik tudni a mák növényvédelme terén: hogyan óvjuk meg ültetvényeinket a betegségektől és kártevőktől?

2025.03.22.

A mák (Papaver somniferum) termesztése során számos betegség és kártevő veszélyezteti a növény egészségét és a termés mennyiségét. A hatékony növényvédelem érdekében elengedhetetlen a legfontosabb kórokozók és kártevők ismerete, valamint a megfelelő védekezési stratégiák alkalmazása.

Összesen 50 milliárd forintért lehet pályázni a terménytárolók, tisztítók és vetőmagüzemek fejlesztéséhez

2025.03.22.

Megjelentek a terménytárolók, terménytisztítók és a vetőmagüzemek fejlesztésére irányuló pályázati felhívások a Közös Agrárpolitikai Stratégiai Terv keretében.