Egy Chilében született projekt, amelyet az El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Cruz kutatói vezettek a Santiagói Egyetem együttműködésével, célja a gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítása és a betakarítás utáni veszteségek csökkentése élesztő felhasználásával.

A Santiagói Egyetem 195 olyan natív Saccharomyces cerevisiae élesztőtörzzsel rendelkezik, amelyek képesek gáztranszmittereket előállítani. A cél olyan élesztőtörzs kifejlesztése, amely képes körülbelül egy hétig gáztranszmittert termelni a gyümölcsök felületén, megőrizve ezzel a gyümölcsök és zöldségek minőségét a betakarítás utáni időszakban, miközben antimikrobiális tulajdonságokat is biztosít.

élesztővel kezelt szamóca
Jelenleg ezeket a kezeléseket szamócákon alkalmazzák betakarítás után, szobahőmérsékleten, hűtött tárolás során és az érési folyamat közben (Forrás: freshfruitportal.com)

A fejlesztés alatt álló végső technológia gazdaságos, hatékony, fenntartható és életképes alternatíva, amelyet nagy és kis termelők egyaránt alkalmazhatnak. Az INIA szerint az alkalmazása egyszerű, és nem igényel különleges képzést.

Jelenleg ezeket a természetes, élesztők által előállított gáztranszmitterekkel végzett kezeléseket szamócákon alkalmazzák betakarítás után, szobahőmérsékleten, hűtött tárolás során és az érési folyamat közben.

A faiskolákból származó növényeket az INIA La Cruz létesítményeibe szállítják, hogy valós körülmények között végezhessenek kísérleteket. A kezelések hatását a hormonális szabályozásra és a gyümölcsérési folyamat kulcsfontosságú génjeinek kifejeződésére vizsgálják.

A minőségi jellemzőket – mint például a szín, szilárdság, titrálható savtartalom, belső gáztranszmitter-szintek, valamint polifenolok, flavonoidok és antociánok – a folyamat során végig mérni fogják.

(Forrás: freshfruitportal.com)

Kapcsolódó cikkek

További híreink

Kompakt és sokoldalú robottraktor lett a Dood

2025.02.07.

Az Earth Automations által kifejlesztett Dood nevű mezőgazdasági robottraktor jó példája a technológiai innováció és a praktikus mezőgazdasági megoldások ötvözésének

Az új antibiotikumokkal szembeni rezisztencia okait vizsgálták a HUN-REN kutatói

2025.02.07.

Az új antibiotikumokkal szembeni rezisztencia okait vizsgálták a Szegedi Biológiai Kutatóközpont munkatársai.

Partner

Hogyan csökkentheti drasztikusan a mezőgazdasági költségeit? A megoldás a napelemekben rejlik!

2025.02.07.

A napelemek sokféleképpen hasznosíthatók a mezőgazdaságban, segítve a gazdálkodókat a költségek csökkentésében, a fenntarthatóság növelésében és a termelés optimalizálásában. Ebben tud segíteni önnek a Solargroup Energy Kft., akár a nemrég megjelent Öntözésfejlesztési pályázat keretében is.

Összesen 1,5 milliárd forintos "Munkából munkába" program indul a hazai vállalkozások számára

2025.02.07.

A „Munkából munkába” program elősegíti az elbocsátott dolgozók azonnali, újbóli munkába állását.

Fontos részleteket ismertetett az új precíziós pályázattal kapcsolatban Feldman Zsolt Kecskeméten

2025.02.06.

Az államtitkár a mezőgazdasági üzemek digitális átállásának támogatását közvetlenül ösztönző kiírás részleteiről is beszélt.

Levegőminőség-vizsgálatot kérhetnek a szennyezés miatt aggódó háromszékiek

2025.02.06.

Háromszéken a levegő minőségéért aggódó polgárok ugyanakkor kérhetik, hogy lakóhelyük közelében végezzenek méréseket.

Partnerhírek
Partner

Hogyan csökkentheti drasztikusan a mezőgazdasági költségeit? A megoldás a napelemekben rejlik!

2025.02.07.

A napelemek sokféleképpen hasznosíthatók a mezőgazdaságban, segítve a gazdálkodókat a költségek csökkentésében, a fenntarthatóság növelésében és a termelés optimalizálásában. Ebben tud segíteni önnek a Solargroup Energy Kft., akár a nemrég megjelent Öntözésfejlesztési pályázat keretében is.

Partner

Lenmag, toxinkezelés és fenntarthatóság – merre tart a magyar állattenyésztés?

2025.02.04.

A Noack új tulajdonoshoz, a holland Barentz csoporthoz került. Ez a lépés stabilabb pénzügyi hátteret biztosít, miközben a Noack továbbra is önállóan működik a bécsi központ irányítása alatt.

Hirdessen a Magro.hu oldalon!

Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!

Médiaajánlat

Magro.hu Piactér

Több mint 3.300 hirdetés 170 kategóriában!

Megnézem a hirdetéseket
Hirdetésfeladás