Búzaárak hullámvasútja: Mi vár ránk a 2025-ös szezonban?

A búzapiac 2025 első felében jelentős ármozgásokat mutatott mind a nemzetközi, mind a hazai piacokon, amit a termény minősége, a globális kereslet-kínálat, valamint az időjárási és geopolitikai tényezők egyaránt befolyásoltak.

Nemzetközi árak és trendek

A Stratégie Grains júniusi jelentése szerint Németországban a 13 százalék fehérjetartalmú malmi búza spot ára május 9. és június 5. között 8 dollárral 292 dollár/tonnára emelkedett. Ezzel szemben a Rouen kikötőjébe érkező malmi búza exportára júliusra 9 dollárral csökkent 231 dollár/tonnára, szeptemberre pedig enyhén, 2 dollárral 233 dollár/tonnára mérséklődött, míg októberre ismét 8 dolláros emelkedéssel 248 dollár/tonnára nőtt.

Az oroszországi exportárak csökkenést mutattak: az 11,5 százalékos fehérjetartalmú búza ára 222 dollár/tonnára esett, míg a 13,5 százalékos malmi búza ára 242 dollár/tonnára csökkent. Romániában viszont a 12,5 százalékos fehérjetartalmú búzát 250 dollár/tonnáért vásárolták, ami 5 dolláros emelkedést jelent.

Az Egyesült Államokban a piros lágyszemű őszi búza (SRW) ára 223 dollár/tonnára nőtt, míg a keményszemű (HRW) búza ára 10 dollárral 238 dollár/tonnára emelkedett. Argentínában viszont az exportár 5 dollárral csökkent, 233 dollár/tonnára. Ausztráliában a fehér keményszemű malmi búza ára enyhén, 3 dollárral mérséklődött 237 dollár/tonnára, miközben a prémium minőség ára változatlanul 260 dollár/tonna maradt. Ukrajnából a takarmánybúza ára 220 dollár/tonnára csökkent, Romániában és Bulgáriában pedig 5 dolláros áreséssel 226 dollár/tonnára mérséklődött.

A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a búza júliusi jegyzése 193–204 dollár/tonna között ingadozott június elején, míg a párizsi Euronext/MATIF szeptemberi ára 199–205 euró/tonna között mozgott.

Magyar búzapiac: áremelkedés és keresleti változások

Magyarországon az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) PÁIR adatai szerint az étkezési búza termelői ára június első hetében átlagosan 79,3 ezer forint/tonna volt, ami 12 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakát. A takarmánybúza ára 78,1 ezer forint/tonnára emelkedett, 4 százalékos növekedést mutatva.

A búza ára május végén 81 915 Ft/tonna körül mozgott, enyhe csökkenéssel az áprilisi csúcs után, de még mindig magasabb szinten, mint 2024-ben. A chicagói tőzsdei árak és a párizsi jegyzések szintén az év eleji emelkedést követően stabilizálódtak, bár kisebb ingadozásokkal.

Piaci kihívások és kilátások

Az árak emelkedését több tényező együttes hatása magyarázza: a globális kereslet élénkülése, a korábbi időjárási károk, valamint a geopolitikai bizonytalanságok, különösen az ukrajnai háború hatásai. Az Európai Unió búzaexportja az elmúlt évhez képest jelentős visszaesést mutat, ami szintén árfelhajtó tényező.

A termelők számára az áremelkedés kedvező, ugyanakkor a fogyasztók és a feldolgozóipar számára az árak növekedése költségnövekedést jelenthet. A következő hónapokban a globális időjárási viszonyok és a geopolitikai fejlemények továbbra is meghatározóak lesznek a búzapiac alakulásában.

Összegzéskét tehát elmondhatjuk, hogy a 2025-ös év első felében a búzapiacon jelentős ármozgások voltak tapasztalhatók, melyeket a termény minősége, a globális kereslet-kínálat, valamint az időjárási és politikai tényezők befolyásoltak. Magyarországon az árak emelkedtek, igazodva a nemzetközi trendekhez, miközben a világpiacon regionális eltérések és árfolyam-ingadozások jellemzik a piacot. A búzapiac helyzete továbbra is dinamikus, és a következő időszak fejleményei kulcsfontosságúak lesznek a termelők és a kereskedők számára egyaránt.