A hűvös május miatt elhúzódott a 2025-ös szamócaszüret

Jó szezonban bíztak idén a hazai szamócatermesztéssel foglalkozó gazdálkodók, de május végéig felemás volt a szedési időszak. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) közös piaci körképe szerint a fóliás termesztésből származó szamóca május első hetében jelent meg a piacon, a szabadföldi gyümölcs szedése pedig május 15-20. között kezdődött. 

A NAK írta meg, hogy a hazai szamócatermesztésben a hideg fóliás hajtatás a meghatározó. A fóliás szamóca május első hetében jelent meg a kínálatban. A szabadföldi termesztésből származó gyümölcs érése – ami mennyiségét tekintve jelentősnek mondható - május közepén indult. A fóliás termés átlagosnak mondható, köszönhetően nagyobbrészt annak is, hogy a takart állományokat jó hatékonysággal sikerült megvédeni az áprilisi és májusi fagyoktól. A szabadföldi termésben viszont jelentős fagykárok voltak tapasztalhatók (térségtől függően 40-80% közötti terméskiesés), melyek egy része egészen május közepéig látens maradt: vagyis kötődtek az első virágok, de a „megfázás” következtében nem képesek kinevelni a gyümölcsöt.

További gondot okozott a szokatlanul hűvös, borult, fényszegény májusi időjárás, melynek következtében lelassult az érés, és még jobban széthúzódott a szüret. Mindezen időjárási viszontagságok azt eredményezték, hogy a piacokon csökkent a kínálat, így a május elejei árak tartották magukat, érdemi árcsökkenés nem következett be a hónap végéig. A június közepéig tartó szezonban markáns változás nem volt. A piacok ellátása ezzel együtt is – visszafogottabb és széthúzódó kínálattal – stabil maradt.

A termesztésben több kisebb családi gazdaság is megjelent. A magyar szamócára az idei évben is jelentős a kereslet. Az ágazatban a szamóca betakarítása jelenti a legnagyobb problémát. A gépesítés nem megoldott, a kézi munkaerő viszont nagyon drága, ráadásul nehéz munkaerőt találni a fáradtságos munkával leszedhető szamócára.

Hazánkban mintegy 704 hektáron termesztenek szamócát, a termőterület az elmúlt öt évben folyamatosan bővült. 2024-ben 22 százalékkal nagyobb felületen foglalkoztak szamócával, mint 2020-ban. A betakarított termésmennyiség 2024-ben 8 ezer tonna volt, ami 500 tonnával haladja meg az egy évvel korábbi mennyiséget. A bővülés elsősorban a termőterület növekedéséből adódik, a fajlagos hozamok az elmúlt években nem változtak számottevően.

Az import szamóca az idén is szerepel a boltok kínálatában, a hazai termesztésű gyümölcs beltartalmi értékét és ízét tekintve is jóval magasabb fogyasztási élményt képvisel - írták. A magyar szamócát frissen, teljes érettségében szüretelik, amivel a déli, mediterrán országokból érkező, féléretten szedett gyümölcs nem tudja felvenni a versenyt. A fogyasztás szempontjából fontos az is, hogy a szamóca nem útóérő gyümölcs, így a beltartalmi értékek, zamatanyagok csak teljes érésben szedve tudnak kialakulni.

A hazánkban uralkodó szamócafajták

Azt a FruitVeB írta meg, hogy a termelők körében a korábbi szezonokban megszokott három uralkodó fajta, a Clery, a Joly és az Asia ismét dominánsnak bizonyult, viszont egyre több pozitív termelői visszajelzés érkezett a Klodia fajtáról: főleg a hőállóságát dicsérték, mert jól bírta a 30 Celsius-fok körüli hőmérsékleti viszonyokat. A szezont illető termelői panaszok ellenére látható, hogy a palántavásárlások volumenében nem következett be visszaesés, tehát a sok probléma mellett fennmaradt egy egészséges szintű optimizmus.