3 intézkedés, amelyek megmenthetik a víziszárnyas-ágazatot Magyarországon

A magyar agrártárca számára kiemelten fontos a víziszárnyas-ágazat jövője. A baromfitenyésztés ezen ágazata a legjobban szervezett része a hazai állattenyésztésnek, és a víziszárnyasok, különösen a liba- és kacsatenyésztés, fokozott figyelmet kapnak. Nagy István agrárminiszter Márton-napi beszédében hangsúlyozta, hogy a tárca szívügyének tekinti a víziszárnyasok tartásával foglalkozó gazdák jövőjét és támogatását.

Magyarországon nagy hagyománya van a víziszárnyas-tenyésztésnek, és a hazai liba- és kacsatermékek különleges biológiai értékkel bírnak. A minőségi takarmányon nevelt állatokból készült termékek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, miközben szoros kapcsolatban állnak a magyar konyhával. A fogyasztásuk hozzájárul több ezer család megélhetéséhez, amelyek a víziszárnyas-tenyésztéssel foglalkoznak.

A libatermékek iránti kereslet különösen a karácsonyi, húsvéti és Márton-napi ünnepekhez kötődik. Az agrártárca az elmúlt években számos programot indított a fogyasztás ösztönzésére, hogy növelje a hazai libahús fogyasztását, amely évente átlagosan 0,7 kg per fő.

Az Agrárminisztérium az uniós szabályozásoknak való megfelelés érdekében folyamatosan biztosít anyagi és szakmai támogatást, és elősegíti az együttműködést a termelők között. A jövő év elején életbe lépő törvénymódosítások tovább erősítik a termelők helyzetét, különösen az élelmiszerláncban való versenyképességük szempontjából.

A baromfiszektor jelentős exportszereplő, és kulcsfontosságú a külkereskedelem szempontjából. A legnagyobb vásárlópiacok továbbra is a nyugat-európai országok, például Franciaország és Németország, amelyek a baromfihús exportjának legnagyobb részét képviselik.

Forrás: AM