150 hektáron termesztenek bio csipkebogyót a Dorogi-medencében

A Pilis, a Gerecse, valamint a Budai-hegység által közrezárt Dorogi-medencében található Leányvár ad otthont egy különleges hazai agrárvállalkozásnak. A Herbafarm Kft. ökológiai gazdálkodással termeszt csipkebogyót, lombtrágyák támogatásával, közel 150 hektáron. A fertőzéseknek és kártevőknek általában igen kitett ökológiai gazdaságokban nagy szükség van olyan készítményekre, amelyek segítik a növényt az időjárási és más stresszhatások kivédésében.

A csipkebogyó a vadrózsa (Rosa cannina) gyógyhatású áltermése, gyümölcse tradicionálisan a népi gyógyászat és gasztronómia része. Gazdag A-, B1- és B2-, valamint K-vitaminban, továbbá különösen magas C-vitamin tartalma révén erősíti az oxidációs folyamatok szabályozását, szilárdítja a kötőszövetet, támogatja a vérerek falát. Fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a betegségekkel és a fertőzésekkel szemben. Az Agrárágazat cikkét szemléztük. 

Ritkaság a hatalmas, ökológiai gazdálkodással művelt ültetvény

A Magyarországon feldolgozásra kerülő csipkebogyó hagyományosan gyűjtésből származik, kevesen foglalkoznak kifejezetten ennek termesztésével. Bio formában pedig még annál is ritkábban. Ezért is különleges az a kultúra, amit Herbafarm Kft.-nél nevelnek. A vállalkozás bő 10 éves múlttal bír. Csipkebogyót termesztenek az ipar különböző szereplői számára, ökológiai gazdálkodással.

„Anékül, hogy jelentősen megterhelnénk a talajt és a vizeket, valamint mindent összevetve a természeti környezetet, a biogazdálkodásnak köszönhetően fenntarthatóbb módon vagyunk képesek ellátni a piaci szükségleteket hosszú távon” – mondta dr. Rybaltovszki Péter, a vállalkozás ügyvezetője.

A stresszhatások ellen lombtrágyát kapnak a növények

A fertőzéseknek és kártevőknek kitett ökológiai gazdaságokban nagy szükség van olyan készítményekre, amelyek segítik a növényt az időjárási és más stresszhatások kivédésében.

„A különleges vállalkozásnak a helyzetre különleges megoldást javasoltunk. Egy olyan lombtrágyát, melynek használatával a biotermesztés továbbra is fenntartható” – mondta dr. Gerda Anikó növényorvos. A Vitafer Hungária Kft. szaktanácsadója hozzátette, ennek megfelelően nem nitrogéntartalmú vegyszerek, hanem növénykondicionálók használatát gyakorolják az ültetvényben. A szakember szerint a növényeket többféle és többször jelentkező stresszhatás éri.

 „A tavalyi, 2022-es aszályt például egy természetes, norvég algakivonatot tartalmazó oldattal sikerült jól átvészelnünk” – tette hozzá a Herbafarm Kft. ügyvezetője, dr. Rybaltovszki Péter. Az ilyen készítmények nagyban segíthetik a fenntarthatóbb gazdálkodást, mégis fokozzák a növények stressztűrő-képességét. Ráadásul jelentősen növelhetik a gyökérrendszerek fejlődését, serkentik a sejtosztódást és a sejtmegnyúlást, valamint felkészítik a növényeket a téli időszak átvészelésére is - fogalmazott.