Mintegy 100 ezer munkás hiányzik Magyarországon a földekről, pedig óriási szükség lenne rájuk a különböző gyümölcsök és zöldségek betakarításánál. Csakhogy egyre kevesebb ilyen munkaerő van az országban, sokan ugyanis inkább külföldre mennek dolgozni, és tőlünk keletebbről sem hozzánk, hanem tőlünk nyugatabbra igyekeznek a dolgozók. Pedig már olyan régió is van az országban, ahol 15 ezer forintos bér alatt szinte senki sem megy el napszámba. […]

Az idei aszály a kukoricatermés mellett sok egyéb növényünk fejlődésére is erősen negatv hatással volt. A gyümöcsök is megsinylették. Az elmúlt 10 év leggyengébb almatermése lesz az idei Magyarországon, de az aszály a meggy terméskilátásait is jelentősen visszavetette. […]

A szilva Magyarországon a harmadik legnagyobb mennyiségben termesztett gyümölcs az alma és a meggy után. Közel 7000 hektáron termesztik, melynek 70 százaléka három megyében, Bács-Kiskun, Pest és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében van. Idén a tavaszi fagy és a nyári aszály miatt valamivel az átlag alatti, 50 – 60 ezer tonna szilvatermés várható. […]

Ma többnyire csak hobbiból főzünk be bármit, de az is igaz, hogy kezd egyre nagyobb divatja lenni a házi készítésű finomságoknak. És egyre fontosabbá válik, hogy tudjuk, mit eszünk meg, a soha nem látott tempóval és magasságba szökkenő élelmiszerárakról nem is beszélve. Ráadásul rengeteget takarítunk meg, hiszen egy bolti szilvabefőtt árának töredékéért készíthetünk el akár tripla mennyiséget. […]

A Destatis legfrissebb becslései szerint a 2022-es német almatermés volumene 1,051 millió tonna lesz, ami 46 ezer tonnával, 4,6%-kal nagyobb a 2021-ben betakarított mennyiségnél. A 2022-es német szilvatermés mennyisége 42 ezer tonna körül várható, ami 6,4%-kal haladja meg a 2021-ben betakarított 40 ezer tonnás volument.  […]