Jó fajtavizsgálat, a termesztéstechnológia korszerűsítése és a szövetkezeti formák felelevenítése szükséges ahhoz, hogy fellendüljön itthon a gyümölcstermelés. Ezeket is mondta a NAK Országos Kertészeti és Beszállítóipari Osztályának elnöke. Mártonffy Béla szerint a jó adottságok ellenére Magyarország a legtöbb gyümölcsből nem önellátó, vagyis csak behozatalból tudja fedezni a szükségleteit. […]

Az almafajták színeződését most elősegíti a magas páratartalom és a harmatképződés, de egyúttal kedvez a varasodás és a lisztharmat terjedésének is, bár az alacsonyabb hőmérséklet ezt a fertőzési folyamatot lelassítja. […]

A 2023. augusztus közepéig beérett gyümölcsök és zöldségek, valamint a kalászosok majdnem mind nagyobb termésátlagot értek el idén, mint tavaly – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összefoglalójában. Az őszi búza termésátlaga 36,5 százalékkal nőtt 2022-höz viszonyítva, hektáronként 5,8 tonna eredménnyel. […]

A tavaszi fagyok jelentős károkat okoztak a hazai őszibarack ültetvényeken, az átlagosnál jóval gyengébb termés várható ebben az évben. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) közös körképe szerint az elmúlt évek eredményei alapján, hogy a klímaváltozás egyre nagyobb veszélyt jelent az ültetvényekre. […]

Lehet tárolni pincében, kamrában, konyhaszekrényben vagy hűtőszekrényben, csak nem mindegy, hogy mit és hol. Hasznos dolog ismerni azt, hogy melyik élelmiszert hogyan érdemes tárolni, van ugyanis amit felesleges hűtőbe tenni, míg másoknál hűtéssel lehet a legjobban és legtovább megőrizni a minőséget, de olyanok is vannak, amelyeknél a hűtés kifejezetten árt. A tárolás nem egyenlő a hűtéssel… […]