Sokan szeretik a lehető legtöbbet megőrizni a nyári termény ízéből télen is, ezért teszik befőttesüvegbe a kedvelt zöldségeket és gyümölcsöket. A hideg hónapokban aztán a kamra polcáról levéve lehet élvezni a finom ízeket. Azonban érdemes lehet a megszokott befőtteken kívül néhány, a többségnek szokatlan recepttel is megismerkedni. Ilyen például a savanyított retek, a lilahagyma lekvár és az ecetes gomba is. […]

A Bács-Kiskun Megyei Főügyészség életveszélyt okozó testi sértés bűntettének kísérlete miatt emelt vádat egy jánoshalmi apával és fiával szemben, akik karókkal verték meg a miszlai tanyájukról más gazdához szegődött állatgondozót. A 60 éves jánoshalmi férfi és 33 éves fia teheneket tartanak egy miszlai tanyán. Az állatok felügyeletére fogadtak egy állatgondozó munkást. A sértett 2016 májusában az állatok ellátását havi 80 ezer forintért, szállásért és ételért vállalta, azonban fizetséget júliusig nem kapott. Amikor aztán a gazda 2016. július 7-én megjelent Miszlán, hogy ellenőrizze az állatokat és a gondozót, de sem fizetést, sem élelmet nem vitt neki, a férfi úgy döntött, otthagyja munkaadóját, és más munkahelyet keres. […]

A csapadékos időjárás miatt el kell kezdeni a tafrina és a monília elleni védekezést a kertekben, a termelőknek pedig több gombaölő szer is rendelkezésükre áll a sikeres növényvédelemhez. A palánták kiültetése is egyre aktuálisabb, a talajlakó kártevők azonban komoly gondokat okozhatnak. Akadnak olyan növények, amelyekkel gyéríthetjük őket, de aki inkább a növényvédő szerekben bízik, azoknak is van lehetőségük a hatékony beavatkozásra. […]

Alig akad még egy olyan zöldség, amely sokoldalúságában a sárgarépával vetekszik. Hagyományos narancsszínű változata télen is mindenhol frissen kapható. A lila, a citromsárga és a fehér színváltozat viszont leggyakrabban inkább a mélyhűtött zöldségkeverékekben fordul elő. A Magyar Mezőgazdaság anyagát szemléztük. Eszerint mindegyik sárgarépa színváltozat rendkívül gazdag vitaminokban és más egészségvédő összetevőkben. Ráadásul mivel a színanyagok maguk is hasznos antioxidánsok, ezért minél többféle színű répát eszünk, annál jobbat teszünk az egészségünknek. Színpompás répakínálat A hagyományos narancsszínűn kívül létezik még lila (egyes fajtáknak csak a héja lila, másoknak a teljes gyökere is az), citromsárga, illetve fehér színű sárgarépa is. Utóbbi azonban nem […]

Az energiahordozók árának emelkedése, előre nem kalkulálható plusz költséget jelent a költségvetésben. Az elmúlt években jelentősen emelkedett a földgáz, a szén és a tűzifa beszerzési ára is. 2018-ban a gázárak februártól folyamatosan nőttek, augusztus elejétől gyorsuló ütemben. Márciustól augusztusig több mint 50%-os volt a drágulás. […]