A 80-as, 90-es években nagyon sokan foglalkoztak itthon nyúltenyésztéssel és abban az időben sokan fogyasztották is a nyúlhúst. Mára viszont nem túl sűrű vendége a családok asztalának, pedig az unióban nyúltenyésztésben vezető helyen vagyunk, exportban meg pláne. […]

A fenntartható zöldségtermesztés része a hulladékfeldolgozás, amire David Hepworth és Eric Whale egy teljesen újszerű megoldást dolgozott ki: gyökérzöldségek rostjaiból készítenek erős és rugalmas anyagot, amelyből bukósisakokat és védőöltözeteket gyárthatnak a közeljövőben. […]

A húsvét nem csak a keresztény és zsidó kultúra ünnepe, hanem a tavasz eljövetelét is ünnepeljük ezen a hétvégén. De miért változik minden évben az ünnep dátuma és miért a nyúl tojja a húsvéti tojást ezen az ünnepen? Ennek jártunk utána. […]

A madárinfluenza miatt több ínyencség – mint például a kacsa- és a libahús – hiánytermékké vált a boltok polcain. Szakértők szerint a tátongó űrt érdemes lenne a nyúlhússal kitölteni. Népszerűsége ugyanis igen alacsony a magyar családok körében, így ráfér a hírverés az egészséges húsfélére. […]

A kukorica hazánk legnagyobb területen termesztett gabonaféléje. Termesztése – a jelenlegi alacsony árak mellett – kevésbé jövedelmező, így minden apróságra oda kell figyelni a termesztési ciklus során, hogy a lehető legkevesebb ráfordítással tudjunk profitot elérni. A szárítási folyamat azonban sok esetben csak a pénzt viszi a nem megfelelő szárítóeszközök miatt. […]