Erősen meghatározta az egyes termékpályák, illetve árupiacok alakulását a COVID-19 koronavírus járvány okozta válság, valamint a járványügyi intézkedések miatt jelentősen megváltozó életvitel. A nemzetközi piacokon májusig a legkevésbé a termékpályák alapanyagtermelési része volt érintett. Azonban a további szakaszokban jelentkező, egyre jelentősebb zavarok begyűrűznek, és visszahatnak az alapanyagtermelésre. Ez a hatás leghamarabb azokban a régiókban és termékpályák esetében látható, ahol nagymértékű a HORECA érintettség vagy a termékpálya valamely szakasza jelentősen koncentrált. […]

Vajmi keveset érnek a jogok, ha nem tartják be azokat, és bűncselekmények sorozatával élnek vissza az áldozatok kiszolgáltatottságával. A mezőgazdaság is számos olyan szomorú és szörnyű történet színhelye, ahol szóba sem jöhet az emberek szabadsághoz, vagy tisztességes munkához való joga. Ennél sokkal durvább a helyzet: fizikai bántalmazást, erőszakot, és rabszolgaságot kell elszenvedniük a kegyetlenkedő bűnözők miatt. […]

Jelentős szerepet játszhatnak a talajerózió csökkentésében a növények gyökérszőrei. […]

Ahogy egyre több információt közöltek a telítetlen zsírsavak előnyös hatásairól, úgy romlott az állati zsírok megítélése. Elterjedt a köztudatban, hogy a telített zsírsavak fogyasztása rossz, a telítetleneké pedig jó hatású. Eszerint a sok telített zsírsavat tartalmazó állati zsírok a magas koleszterinszintért és több érrendszeri betegségért is felelősek. Ezek miatt is szorult a háttérbe a disznózsír fogyasztása. […]

Nagyot esett az elmúlt időszakban a repcemag párizsi jegyzése, és ez a napraforgóolaj árára is hatással lehet. Sőt, a szója és a búza ára is megingott. Ehhez kapcsolódik, hogy az elmúlt napokban jelentős áremelkedésről lehetett hallani a napraforgómag esetében Magyarországon. Esetenként 10-15 ezer forintos tonnánkénti drágulásról is beszámoltak, és előkerült a kérdés, hogy meddig tarthat ez? Úgy látszik, megint egy hazai specialitásról lehet szó, és a jelenség rövid életű lesz. […]