Húszmillió dollárral száll be a Memphis Meats startup-cégbe Bill Gates (Microsoft), Richard Branson (Virgin) és Jack Welch (a GE egykori vezére). A vállalkozás célja mesterséges hús előállítása, mindezt állatok nélkül, laboratóriumi körülmények között.
A cégnél egy, már működő technológiát hoztak létre, amely révén izolált állati sejteket táplálva izomszöveteket növesztenek. – írja a Syngenta Magyarország blogja.
A mesterséges hús megoldást jelenthet az emberiség élelmezési problémáinak egy részére: hamarosan ugyanis 10 milliárd embert kell etetni, és a takarmánytermelésre alkalmas területek nem tudják majd ellátni az igényeket. Ezt válthatja ki a műhús.
A laboratóriumi hús előállításával egyúttal a járványokat és az antibiotikum-használatot is el lehetne kerülni. Ráadásul a hústermeléshez szükséges termőföld- és vízhasználat sem terhelné a gazdákat.
