Augusztus végén rendezte meg „Ipari paradicsom bemutató” című szakmai rendezvényét a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, melynek szakmai partnere a DélKerTÉSZ ipari paradicsom termelő és integrátor tagja, a Moroko-Farm Kft. volt. A helyszín a cég Csabacsűd-Páltelek határában található ipari paradicsomtáblája volt. A résztvevők az egész szakmai napot az ipari paradicsom fajták között, a növényállományban töltötték.
A FruitVeB anyagát szemléztük, eszerint Roszik Attila, a Moroko-Farm Kft. ügyvezető igazgatója számolt be az idei termesztési helyzetről. A DélKerTÉSZ közel körülbelül 310 hektár ipari paradicsom integrációját végzi, ezzel az UNIVER Product Zrt. egyik legnagyobb beszállítója. Éves szinten 26 – 27 ezer tonna alapanyaggal látja el a feldolgozót. A Moroko-Farm Kft. termesztési kísérleteiben idén 15 fajtát vizsgálnak a Békés megyei kertészetben.
Komoly próbatétel volt a szárazság
Az idei évi időjárás április 20-ig rendkívül aszályos, száraz volt, majd májustól júliusig csapadékosabb időszakok következtek. A palánták kiültetése elhúzódott a sok csapadék miatt. Bár a megszokott palántázási időszak április 25. és május 31. között van, a legutolsó palántákat emiatt július 1-én ültették ki. Növekedett a helyrevetések aránya, mivel a palántanevelési és kiültetési kapacitás nem tette volna lehetővé a palántázott és helyrevetett állományok megszokott háromnegyed-egynegyed arányban történő telepítését. Ezáltal az idei évben az ipari paradicsom állományok kétharmada palántás, egyharmada helyre vetett volt.
Ráadásul a májusi szokatlanul hűvös idő komoly hatással volt a növények fejlődésére és a virágok kötődésére is. A csapadékos-párás idő kedvezett a kórokozók fertőzésének és a tápanyagutánpótlást is nehéz volt megoldani. A sok eső miatt a gyomosodási problémák erősebben jelentkeztek, mint egy átlagos évben, így az ipari paradicsom táblákon a kézi kapálásra is nagyobb volt az igény.
A korai fajták jól fejlődtek
A korai érésű fajták a kedvezőtlen időjárás ellenére jó hozamokat produkálnak: 70 – 90 tonna között mozognak a mennyiségek egy hektáron. A minőség is jó, a Brix° általában 5 vagy afölött van. A később érő fajtáknál és főleg a helyre vetett állományoknál úgy tűnik, nem lesz ritka a 110-120 tonna hektáronkénti hozam sem. Roszik Attila szerint a sok csapadék ellenére műtrágyákkal és különböző biostimulátorokkal el lehetett érni, hogy a növények aránylag kis lomb mellett sok bogyót neveljenek. Néhány fajtánál a nyár végére megindult az utóhajtások fejlődése, de ezt tervezett tápanyagutánpótlással kordában lehet tartani.
Jól működött az új kultivátor
A bemutatott területek talajművelését a növények első növekedési fázisának végéig, azaz július közepéig új, Busa kultivátorral végezték. Az eszköz lényegesen jobb talajminőséget eredményezett, mint a régebben használt kultivátorok. A növényvédelem a több károsító együttes nyomása ellenére eddig jól sikerült. A Phythophthora nem jelentkezett, egyes táblák mélyebb fekvésű részein akadt némi baktériumos fertőzés. A növényvédelmi kezelésekkel egy menetben általában lombtrágyákat és szerves folyékony trágyákat is kijuttattak, melyekkel növelni tudták a növények stressztűrő képességét. A felhasznált készítmények tényleges hatását és a kezelések gazdaságosságát csak a szezon végén lehet majd kiértékelni – írta a cikk.
A vizsgált táblákon gyomirtási problémák jelentkeztek
Roszik Attila elmondta, hogy azt a különös jelenséget tapasztalták, hogy az azonos készítmények hatása az egyes vásárolt tételek esetén eltérő volt, emiatt gyártói vizsgálatok is folynak. Augusztus végéig csak harmadannyi öntözésre volt szükség, mint a tavalyi évben. Néhány táblán felhőszakadás-szerű esők okoztak kisebb károkat, de éppen ezért most jól látszik, hogy a szakszerű talaj-előkészítés, a mélylazítás és mélyszántás megtette jótékony hatását. A FruitVeB és a Moroko-Farm Kft. által szervezett ipari paradicsom bemutatón a termelők a gyakorlatban ismerkedhettek meg a legkorszerűbb technológiával, a kísérletbe állított fajtákkal, az inputanyagokkal, valamint az UNIVER Product Zrt. további terveivel. A teljes beszámolót itt lehet elolvasni.
